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Scolari Moscato Vino Spumante Dolce
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frisch knackig
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Glasklar und elegant
2021er Aldeya Chardonnay DOP
Der Aldeya Chardonnay stammt aus den Hochlagen Aragoniens und wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Melone, Birnen, Grapefruit, etwas Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Anklänge, schönes Spiel, elegant und lange anhaltend.
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12,5% Alkohol
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Artikel: 131048
Bodegas Parra Jiménez
Der lange Weg : Das Weingut der Brüder Parra liefert seit vielen Jahren ausgesprochen solide Weinqualitäten mit bester Alltagstauglichkeit. Bei einem Routinebesuch von Jean Natoli, Önologe aus Montpellier, und Peter Riegel entstand 1999 gemeinsam mit den beiden unternehmungslustigen Brüdern die Idee, dieser... mehr Informationen
In den Hochlagen von Aragonien findet die Rebsorte Chardonnay hervorragende Wachstumsbedingungen vor. In rund 700 Meter über dem Meeresspiegel stehen die Chardonnay-Reben der Familie Ramon. Die Böden sind hier sehr stark von Ton, Kalk und Kalkstein geprägt, ähnlich wie im Burgund.
Der Önologe Jorge Navascues setzt bei diesem Chardonnay auf kühle Gärung im Edelstahltank und einem langen Ausbau auf der Hefe. Der Aldeya Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Melone, Birnen, Grapefruit, etwas Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Anklänge, schönes Spiel, elegant und lange anhaltend.
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Säure (Gramm) | 5 |
| Restzucker (Gramm) | 3,1 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Spanien |
| Region | Carinena |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2026 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Bodegas Parra Jiménez |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | ES-ECO-006-AR |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Geflügel |
| Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Parra Family, Ctra. Pedernoso, C.P. 16650, Las Mesas, Spanien |
| Weight | 1 |
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