2023er Weingut Alexander Laible Chardonnay Heaven 3 Stern tr
Einfach himmlisch
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Beschreibung / 2023er Weingut Alexander Laible Chardonnay Heaven 3 Stern trocken QbA
In der Welt der badischen Burgunder spielt das Weingut Alexander Laible ganz vorne mit. Hier, in einer Region, die für diese Rebsorten prädestiniert ist, entstehen Weine von beeindruckender Tiefe und lebendiger Spannkraft. Der Chardonnay Heaven 3 Stern trocken QbA ist ein strahlendes Beispiel für diese Kunst.
Seine Trauben stammen von den ältesten Reben des Guts, die von Natur aus sehr geringe Erträge liefern. Eine strenge, doppelte Selektion – erst im Weinberg, dann in der Kellerei – sichert höchste Qualität. Nach der Gärung reift dieser Chardonnay für etwa sechs Monate in französischen Eichen-Tonneaux auf der Feinhefe, was ihm Struktur und Komplexität verleiht, ohne ihn dominant zu prägen.
Schon die Nase ist ein Fest: Ein betörendes Spiel aus reifer Birne, Honigmelone und exotischen Noten von Ananas und Mango verbindet sich mit zarter Zitrusfrische, gerösteten Mandeln, einer Prise Feuerstein und blumigen Akzenten. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Pracht – saftig und füllig, mit einem schönen Fruchtkern und einem betörenden Schmelz. Die salzige Mineralität gibt ihm Finesse, seine elegante Kraft führt zu einem bemerkenswert langen, vielschichtigen Abgang.
Ein Chardonnay von Format, der Muskel und Eleganz in perfekter Balance vereint. Ein echter Heaven aus dem Hause Laible.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 7,2 |
| Restzucker (Gramm) | 5,5 |
| Trinktemperatur | 10-14 |
| Land | Deutschland |
| Weintyp/Farbe | Weißwein |
| Region | Baden |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2033 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 6 |
| Winzer | Weingut Alexander Laible |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 95 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb |
| Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach |