2024er Weingut Alexander Laible Riesling Grenzenlos 3 Stern
Mineralik und Saftigkeit
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Beschreibung / 2024er Weingut Alexander Laible Riesling Grenzenlos 3 Stern trocken QbA
Die Riesling-Reben von Alexander Laible wachsen in den sonnenverwöhnten Lagen bei Baden-Baden. Hier prägen kalkreiche Mergelböden den Charakter der Trauben und verleihen dem Wein seine markante Struktur. Alexander Laible, der sein Herz während einer Zeit an der Mosel an den Riesling verlor, bringt mit diesem Wein seine Leidenschaft für die Rebsorte in reinster Form zum Ausdruck.
Für den Riesling Grenzenlos 3 Stern werden die Trauben streng selektiert und schnell ins Weingut nach Durbach gebracht. Nach der Gärung in Edelstahltank reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe. Diese Ruhezeit verleiht ihm seine besondere Tiefe und Komplexität.
In seinem Duft entfaltet sich ein faszinierendes Bukett: saftige Pfirsichnoten, frischer gelber Apfel und exotische Ananas verbinden sich mit der Zitrusfrische von Grapefruit und der tropischen Süße der Maracuja. Leichte Blütenakzente von Apfelblüte und einem Hauch Hibiskus runden das elegante Spiel der Aromen ab.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling dann von seiner lebendigen Seite. Er ist füllig und enorm saftig, getragen von einer wunderbaren Frucht, die sich mit einer kühlen Mineralik verbindet. Ein feiner Schmelz und große Finesse prägen den Geschmack, der mit einem animierenden Spiel und einem sehr langen, eleganten Nachhall endet. Ein trockener Riesling, der keine Grenzen kennt – außer der seines außergewöhnlichen Geschmacks.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Säure (Gramm) | 7 |
| Restzucker (Gramm) | 5,8 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Weintyp/Farbe | Weißwein |
| Region | Baden |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Weingut Alexander Laible |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Asiatische Gerichte, Fisch, Sushi, Tafelspitz |
| Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Weintrauben, Saccharose, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Carboxymethilcellulose) |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 306 kj Brennwert 73 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,7 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach |