Hellblauer Weintyp

Dem Oleada "Spirit of Barcelona" Moscato wurde nach dem Ausbau der Alkohol sehr schonend entzogen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Litschi, etwas Orangenzesten, Muskat, Rosen und ein Hauch von Geranien. Am Gaumen frisch, süßlicher Fruchtkern, charmant und süffig. Mehr erfahren

Dem Oleada "Spirit of Barcelona" Tempranillo Rosado wurde nach dem Ausbau der Alkohol sehr schonend entzogen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, eingelegte Kirschen, etwas Nelken und Veilchen. Am Gaumen saftig, süßlicher Fruchtkern, charmant, animierend und süffig. Mehr erfahren

NOOVI, wie Wein nur anders! NOOVI steht für frischen, alkoholfreien Weingenuss. Dabei können sich Nase und Gaumen auch weiterhin auf die charaktertypischen Aromen freuen. Hinter NOOVI steckt ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen. Das sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Kalorienaufkommen. Die Noovi Cuvée Weiss wurde hauptsächlich aus der spanischen Rebsorte Airen erzeugt. Die Nase zeigt Aromen von Melone und Grapefruit, etwas Apfel und florale Akzente. Am Gaumen harmonisch, feinfruchtig und süffig. Mehr erfahren

NOOVI, wie Wein nur anders! NOOVI steht für frischen, alkoholfreien Weingenuss. Dabei können sich Nase und Gaumen auch weiterhin auf die charaktertypischen Aromen freuen. Hinter NOOVI steckt ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen. Das sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Kalorienaufkommen. Die Noovi Cuvée Rosé wurde hauptsächlich aus der spanischen Rebsorte Tempranillo erzeugt. Feine Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatapfel, etwas Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen süffig, feinwürzig, schöne Frucht und animierend. Mehr erfahren

NOOVI, wie Wein nur anders! NOOVI steht für frischen, alkoholfreien Weingenuss. Dabei können sich Nase und Gaumen auch weiterhin auf die charaktertypischen Aromen freuen. Hinter NOOVI steckt ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen. Das sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Kalorienaufkommen. Die Noovi Cuvée Rot wurde hauptsächlich aus der spanischen Rebsorte Tempranillo erzeugt. Feine Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen dichte und würzige Frucht, feiner Gerbstoff, saftig, süffig. Mehr erfahren

Der alkoholfreie Sangre de Toro wird aus den Rebsorten Syrah, Garnacha und Carinena erzeugt und nach dem Ausbau schonend entalkoholisiert. Mehr erfahren

Viele Menschen dürfen oder möchten keinen Alkohol trinken, obwohl sie ein Glas Wein durchaus zu schätzen wissen. Ein Dilemma, das Torres endlich auflösen wollte. Projektziel: ein Getränk mit allen aromatischen und geschmacklichen Attributen eines Weines, doch (fast) frei von Alkohol. Die Lösung brachte ein innovatives Verfahren, bei dem einem zunächst klassisch vergorenen Wein mithilfe der Rektifikationskolonne sanft der Alkohol entzogen wird. Das Ergebnis: Natureo Free, natürlich frisch und randvoll mit allem, was einen Wein lecker macht - ohne Alkohol! Der Rosado wurde aus Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt, er ist fruchtbetont, saftig, feines Spiel und verfügt über viel Charme. Mehr erfahren

Viele Menschen dürfen aus beruflichen oder gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol trinken. Damit sie trotzdem nicht auf den Genuss eines köstlichen Gläschens Wein verzichten müssen, hat Torres umfangreiche Forschungsarbeiten unternommen, um einen alkoholfreien 'Wein' mit maximalem Rebsortenaroma, weiniger Fülle und Frische zu erzeugen. Mit einem innovativen Verfahren für den schonenden Alkoholentzug aus einem klassisch vinifizierten Wein hat Torres jetzt sein Ziel erreicht! Die Lösung brachte ein innovatives Verfahren, bei dem einem zunächst klassisch vergorenen Wein mithilfe der Rektifikationskolonne sanft der Alkohol entzogen wird. Ganz natürlich und frei von chemischen Zusätzen bewahrt Natureo alle Qualitäten eines Weines - ohne Alkohol - und nur halb soviel Kalorien wie normaler Rotwein. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Natureo rechtmäßig kein Wein. Der Natureo Tinto wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und zeigt viel Frucht und eine feine Süße. Mehr erfahren

Der alkoholfreie Blanc de Blancs von Zotz wurde aus frühgelesenen Weissburgundertrauben erzeugt. Nach rund 6 Wochen Fassreife wurde der Grundwein mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen. Die Nase zeigt sehr schöne Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Birne, Muskat, Mandelln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, fein moussierend, feinfruchtig und harmonisch. Mehr erfahren

Der alkoholfreie Rosé von Zotz wurde aus frühgelesenen Spätburgundertrauben erzeugt. Nach rund 8 Wochen Fassreife wurde der Grundwein mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen. Die Nase zeigt sich feinfruchtig mit Aromen von Himbeeren, Blutorangen, Erdbeeren, etwas kräutriges, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, fein moussierend, feinfruchtig und harmonisch. Mehr erfahren

Gesund und optimal ausgereift wird ab dem 6. September auch der Moscatel für Torres' Natureo eingebracht und nun exakt wie ein klassischer Torres-Weißwein vinifiziert: Das gesamte Lesegut wird streng sortiert und nur die ausgewählt besten Trauben gelangen vollständig entrappt und gemahlen in die Presse. Dann lässt man den Most ablaufen, klärt ihn sanft vor und startet die rund zweiwöchige kühle Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 °C. Soweit also alles wie gehabt. Doch nun wird dem Weißwein nach einem innovativen dualen Verfahren in kreisenden konischen Säulen behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit prallem Rebsortenaroma, allen natürlichen Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen - nur frei von Alkohol. Mehr erfahren

Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Dieser schäumende alkoholfreie Wein zeigt ein weiniges Bukett mit Aromen von Zitrus, Apfel, Birne und florale Noten. Am Gaumen frisch, prickelnd, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm. Mehr erfahren

Sorgfältig ausgesuchten Weinen, aus Chardonnay, wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm. Mehr erfahren

Der alkoholfreie Sangre de Toro wird aus der Rebsorte Moscatel erzeugt und nach dem Ausbau schonend entalkoholisiert. Mehr erfahren

"Für kleine Rebellen und große Rebeccas * und für alle Anderen" ist ein alkoholfreier Traubensecco aus dem Hause Thomas Hensel. Der Traubensecco wurde aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Riesling erzeugt. Er ist der ideale Aperitif an heißen Sommertagen, oder aber auch einfach so. Der weiße Traubensecco wurde aus Fruchtsaft, ohne zusätzliche Aromastoffe erzeugt. Traubensaft ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker, durch die zugesetzte Kohlensäure ist der Traubensecco wunderbar ausbalanciert. Mehr erfahren

Das Cava-Haus Vilarnau gehört zu Gonzalez Byass. Die Weinberge von Vilarnau befinden sich im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat. Hierdurch profitieren die Reben auch in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel vom katalanischen Mittelmeerklima. Vilarnau 0,0 ist ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein, das aus Parellada und Macabeo Trauben hergestellt wird. Dank hochmoderner Technologie wird dieser Wein entalkoholisiert, während er seine ursprünglichen Aromen behält. So gewinnen wir ein sehr fruchtiges Produkt mit ausgezeichner Balance von Süße und Säure. Vegan! Mehr erfahren

Das Cava-Haus Vilarnau gehört zu Gonzalez Byass. Die Weinberge von Vilarnau befinden sich im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat. Hierdurch profitieren die Reben auch in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel vom katalanischen Mittelmeerklima. Vilarnau 0,0 ist ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein, der aus Garnacha hergestellt wird. Dank hochmoderner Technologie wird dieser Wein entalkoholisiert, während er seine ursprünglichen Aromen behält. So gewinnen wir ein sehr fruchtiges Produkt mit ausgezeichner Balance von Süße und Säure. Vegan! Mehr erfahren

Der Önologe Jesus Maria Garcia Alvarez präsentiert uns mit seinem Moscato frizzante eine Alternative zum italienischen Moscato aus dem Piemont. Die Trauben für diesen reinsortigen Moscato stammen von rund 30 Jahre alten Reben die auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von gelben Früchten, etwas Zitrus, florale und würzige Akzente. Am Gaumen tolle Balance, saftig, dichte Frucht, aromatisch, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren

Der Önologe Jesus Maria Garcia Alvarez präsentiert uns mit seinem Moscato frizzante eine Alternative zum italienischen Moscato aus dem Piemont. Für den Rosado vermählt er Moscato mit Garnacha. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben die auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von gelben Früchten, etwas Zitrus, Himbeeren, Orangenzesten, florale und würzige Akzente. Am Gaumen tolle Balance, saftig, dichte Frucht, aromatisch, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren