Alkoholfrei

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Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein liegt im Trend. Der Alkohol wird dem Produkt dabei meist nachträglich entzogen. Wir bieten Euch hier eine breite Auswahl an Rotwein ohne Alkohol, Weißwein ohne Alkohol , Rosé  ohne Alkohol und alkoholfreien Schaumwein an. Wer es nicht probiert hat, kann es nicht beurteilen. 

Unsere Topseller
  1. Carl Jung Riesling feinherb Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Riesling feinherb Alkoholfreier Wein

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  2. Carl Jung Chardonnay Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Chardonnay Alkoholfreier Wein

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  3. Carl Jung Cuveé Weiss trocken Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Cuveé trocken Alkoholfreier Wein

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  4. Carl Jung Cuvée Rot Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Cuvée Rot Alkoholfreier Wein

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  5. Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein

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  6. Carl Jung Cuvée Weiß Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Cuvée Weiß Alkoholfreier Wein

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  7. Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein

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  8. Carl Jung Rosé Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Rosé Alkoholfreier Wein

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  9. Carl Jung Syrah Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Shiraz (Syrah) Alkoholfreier Wein

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  10. Domaine Pugibet Mademoiselle Sophie Rosé (alkoholfrei)

    Domaine Pugibet Mademoiselle Sophie Rosé (alkoholfrei)

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  11. Carl Jung Mousseux Rosé Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Mousseux Rosé Alkoholfreier Wein

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  12. Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei

    Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei

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  13. Carl Jung Mousseux Blanc de Blancs Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Mousseux Blanc de Blancs Alkoholfreier Wein

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  14. Seebrich Sauvignon Blanc Alkoholfrei

    Seebrich Sauvignon Blanc Alkoholfrei

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  15. Carl Jung Bio Chardonnay Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Bio Chardonnay Alkoholfreier Wein

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  1. 2022er Markowitsch Rosé

    2022er Markowitsch Rosé

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  2. Schwarzböck franzi Nine & Fine Weißweincuvée

    Schwarzböck franzi Nine & Fine Weißweincuvée

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  3. 2022er Weingut Kirchner Weissburgunder Stadtmauer trocken QbA

    2022er Weingut Kirchner Weissburgunder Stadtmauer trocken QbA

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  4. 2022er Albet i Noya Curios Xarel.lo DO

    2022er Albet i Noya Curios Xarel.lo DO

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  5. 2019er Wageck-Pfaffmann Ohne viel TamTam

    2019er Wageck-Pfaffmann Ohne viel TamTam

    8,99 €
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  6. 2018er Hess Select Monterey Chardonnay

    2019er Hess Select Monterey Chardonnay

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    13,5% Alkohol
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  7. 2021er Vina Errazuriz Estate Chardonnay

    2021er Vina Errazuriz Estate Chardonnay

    8,99 €
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  8. 2020er Il Palazzo Moro Rosso Toscana IGP

    2020er Il Palazzo Moro Rosso Toscana IGP

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  9. 2007er Sella & Mosca Tanca Farra Alghero DOC

    2019er Sella & Mosca Tanca Farra Alghero DOC

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  10. 2022er Weingut Kruger-Rumpf Chardonnay trocken QbA

    2022er Weingut Kruger-Rumpf Chardonnay trocken QbA

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    12,5% Alkohol
    Artikel: 131670
  11. 2022er Robert Vic Greg & Juju Rosé Pays d´Oc

    2022er Robert Vic Greg & Juju Rosé Pays d´Oc

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    12,5% Alkohol
    Artikel: 131685
  12. 2019er Weingut Goldenits Tetuna Reserve

    2019er Weingut Goldenits Tetuna Reserve

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    Artikel: 131603
  13. 2016er Christian Hirsch Riesling R! Großes Geweih QbA

    2021er Christian Hirsch Riesling R! Großes Geweih QbA

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    13,5% Alkohol
    Artikel: 131580
  14. 2022er Weingut Kruger-Rumpf Riesling feinherb QbA

    2022er Weingut Kruger-Rumpf Riesling feinherb QbA

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    11,5% Alkohol
    Artikel: 131668
  15. 2022er Keth Weissburgunder alkoholfrei trocken (alkoholfreier Wein)

    2022er Keth Weissburgunder alkoholfrei trocken (alkoholfreier Wein)

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    0,75 liter (10,65 € / liter)
    Artikel: 131543

Du liebst Wein möchtest aber auf Alkohol verzichten? Dann bist du bei uns richtig. Bei Bier ist es mittlerweile schon das Normalste der Welt, doch auch bei Wein ist es mittlerweile kein Problem mehr: Alkoholfreier Genuss! Egal warum du auf den Alkohol verzichten willst oder musst, auf Wein musst du nicht verzichten. Wir haben eine große Auswahl, viele sogar mit 0,0% Alkoholgehalt.

 

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  1. wenig oder kein Alkohol
    Ein toller alkoholfreier Wein
    2022er Keth Weissburgunder alkoholfrei trocken (alkoholfreier Wein)
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Weingut Keth - Deutschland / Rheinhessen
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der alkoholfreie Weissburgunder von Keth zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Grapefruit, ein Hauch von Mandeln, Jasminblüten und zarte Kräuternoten. Am Gaumen feiner Saft, zarter Schmelz, feinfruchtig, wunderbar verpackte Süße und sogar ein Hauch von Mineralik.

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    7,99 €
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    Artikel: 131543
    Rebsorte Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen
  2. Alkoholfrei
    Sober Spirits Gin (Destillierte alkoholfreie Spirituose)
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Sober Spirits wird aus echtem Rum, Gin und Whisky erzeugt. Die Spirituosen laufen mit rund 70° Alkohol aus dem Destilierkolben. Im Anschluss wird der Alkohol (Ethanol) entzogen, welches in der Parfümindustrie wiederverwertet wird. Zusätzlich wird mit speziellen Infusionen und Mazerationen gearbeitet. Der Gin wurde aus einem echten französischen Gin hergestellt. Die Aromatik ist typisch für einen London Dry, kräutrig, mit Aromen von Kardamom und Wacholder mit einem Hauch von Mandeln.

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    26,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,50 liter (53,98 € / liter)
    Artikel: 131056
  3. Alkoholfrei
    Sober Spirits Rhum (Destillierte alkoholfreie Spirituose)
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Sober Spirits wird aus echtem Rum, Gin und Whisky erzeugt. Die Spirituosen laufen mit rund 70° Alkohol aus dem Destilierkolben. Im Anschluss wird der Alkohol (Ethanol) entzogen, welches in der Parfümindustrie wiederverwertet wird. Zusätzlich wird mit speziellen Infusionen und Mazerationen gearbeitet. Der Rhum wurde aus echtem französischen Rum hergestellt, daher ist die Aromatik typisch für alten Rum, leicht holzig mit Noten von karamellisierten Trockenfrüchten und einem Hauch von Vanille.

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    26,99 €
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    0,50 liter (53,98 € / liter)
    Artikel: 131055
  4. wenig oder kein Alkohol
    Aus dem Prosecco-Gebiet
    Iris Vigneti Bella Style Rosé (alkoholfreies schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der alkoholfreie Bella Sytle Rosé wurde aus Glera und Pinot Nero erzeugt. Die hellbeerige Nase animiert zum ersten Schluck. Dieser ist wunderbar frisch, mit feiner Frucht, schönem Spiel und mit zartem prickeln.

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    9,89 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,19 € / liter)
    Artikel: 131032
    Rebsorte Glera Pinot Nero
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Erdbeeren
  5. wenig oder kein Alkohol
    Aus dem Prosecco-Gebiet
    Iris Vigneti Bella Glamour Bianco (alkoholfreies schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Das rund 20 Hektar kleine Weingut Irsi Vigneti liegt direkt im Herzen des Prosecco DOC Marena di Piave Treviso in Italien. Mit der Bella-Linie präsentiert uns das Weingut alkoholfreie Schaumweine aus den tradtitionellen Rebsorten des Veneto. Der Bella Glamour Bianco wurde reinsortig aus der Rebsorte Glera erzeugt. Der Bella Glamour Bianco zeigt sich wunderbar frisch, mit schönem Süße-Säurespiel, feinfruchtig und animierend und mit feiner Perlage.

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    9,89 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,19 € / liter)
    Artikel: 131031
    Rebsorte Glera
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  6. wenig oder kein Alkohol
    Hirsch jetzt auch ohne Alk
    Christian Hirsch Wild Zero Rosé alkoholfrei (alkoholfreies schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Wild Zero Rosé Alkoholfrei von Christian Hirsch wurde aus Spätburgunder erzeugt. Die zur Entalkoholisierung eingesetze Vakuumdestillation schont die Aromen. Der Rosé zeigt sich spritzig, feinfruchtig, mit feiner Süße und einer animierenden Art.

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    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    Artikel: 130966
    Rebsorte Spätburgunder
    Speisen Antipasti
  7. wenig oder kein Alkohol
    Null Bock auf Alkohol
    Vinsenza Rosso (alkoholfreier Wein)
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    - Spanien / Kastilien
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Bock auf Null Alkohol, das ist die alkoholfreie Weinlinie von Vinsenza. Der Vinsenza Rosso zeigt eine fruchtbetonte Nase, zarte Gerbstoffe, saftig und lange anhaltend.

     

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    4,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (6,65 € / liter)
    Artikel: 130925
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen
  8. wenig oder kein Alkohol
    Die alkoholfreie Alternative
    Weingut Kiefer Vis-a-Vis (alkoholfreies schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Beim Vis-a-Vis handelt es sich um einen alkoholfreien und prickelnden Wein vom Weingut Kiefer. Die Basis für diesen "Prickler" sind Trauben der Muskateller-Rebe. Hier am Kaiserstuhl, besonders in der Lage Eichstetter Herrenbuck, finden wir Böden die von Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsgestein geprägt sind. Die zur Entalkoholisierung eingesetze Vakuumdestillation schont die Aromen und durch den trockenen, spritzigen Ausbau ist der Vis-à-Vis eine Alternative zum Muskateller Sekt.

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    10,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,99 € / liter)
    Artikel: 130696
    Rebsorte Muskateller
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  9. wenig oder kein Alkohol
    Die prickelnde und alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Sparkling Rosé (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Sparkling Rosé wurde aus Chardonnay und Merlot erzeugt. Der Pierre Zero Sparkling Rosé zeigt eine frische und animierende Art mit feinem Mousseux und einem weinigen Charakter.

     

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    0,75 liter (9,32 € / liter)
    Artikel: 130592
    Rebsorte Chardonnay Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  10. wenig oder kein Alkohol
    Die prickelnde und alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Sparkling Chardonnay (alkoholfreier Wein/Sekt)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Sparkling Chardonnay zeigt sich wunderbar moussierend, mit einer feinen Frucht, schönem Spiel und viel Charme.

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    0,75 liter (9,32 € / liter)
    Artikel: 130591
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen
  11. wenig oder kein Alkohol
    Die alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Zero Merlot (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Merlot zeigt viel Frucht, zarte Tannine, viel Charme und Rebsortencharakteristik.

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    6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130590
    Rebsorte Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Barbecue
  12. Die alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Zero Rosé (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Rosé wurde aus Chardonnay und Merlot erzeugt. Der Pierre Zero Rosé zeigt sich wunderbar charmant mit feinen Beerennoten, aber auch Zitrus, dazu eine zarte Würze und schöne Tiefe.

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130589
    Rebsorte Chardonnay Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti Garnelen oder Gambas vom Grill
  13. wenig oder kein Alkohol
    Die alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Zero Chardonnay (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Chardonnay zeigt sich wunderbar sortentypisch mit einer feinfruchtigen Art und einem animierenden Spiel.

     

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130588
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Fisch
  14. wenig oder kein Alkohol
    Alkoholfreier Rosé aus Kalifornien
    Cero Rosé (alholfreier Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Cero, die neue und alkoholfreie Linie der Golden State Vintners. Hier wird der Alkohol mit dem Niederdruckvakuumdestillations-Verfahren sehr schonend entzogen. Der Cero Rosé wurde aus Grenache, Colombard und Zinfandel erzeugt und zeigt eine schöne rotbeerige Nase, am Gaumen frischer Charakter, feiner Saft und eine zarte Würze. 

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    6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130475
    Rebsorte Colombard Grenache Zinfandel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti Garnelen oder Gambas vom Grill Garnelencocktail
  15. wenig oder kein Alkohol
    Alkoholfrei aus Kalifornien
    Cero Chardonnay (alkoholfreier Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Cero, die neue und alkoholfreie Linie der Golden State Vintners. Hier wird der Alkohol mit dem Niederdruckvakuumdestillations-Verfahren sehr schonend entzogen. Der alkoholfreie Chardonnay der Golden State Vintners zeigt eine feinfruchtige Nase, ist elegant und sortentypisch.

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    6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130474
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Fisch
  16. wenig oder kein Alkohol
    0,0 %und vegan
    Aldea Muscat Frizzante (alkoholfreier Perlwein/Sekt) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Frizzante Muscat Blanco 0,0 wurde reinsortig aus der Rebsorte Muscat erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen und er mit Kohlensäure versetzt. Der Aldea Muscat Frizzante Blanco 0,0 eine blumige Nase mit Aromen von Orangenzesten, Birne, Muskat, Rosen und ein Hauch von Zitronenmelisse. Am Gaumen frisch, feinwürzig, aromatische Frucht, leicht prickelnd, animierend und charmant.

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    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    Artikel: 130459
    Rebsorte Muscat
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Weichkäse Ziegenkäse Zitronenhühnchen
  17. wenig oder kein Alkohol
    Vegan und 0,0 %
    Aldea Frizzante Tempranillo Rosé (alkohlfreier Perlwein/Sekt) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Frizzante Tempranillo Rosé 0,0 wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen und er mit Kohlensäure versetzt. Das schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Pink Grapefruit, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen saftig, fein prickelnd, animierend, feinwürzige Frucht, viel Charme und etwas verspieltes.

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    0,75 liter (11,32 € / liter)
    Artikel: 130458
    Rebsorte Tempranillo
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti
  18. -13.35% wenig oder kein Alkohol
    0,0 % und vegan
    Aldea Rosé (alkoholfreier Wein) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Rosé 0,0 wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen. Der Aldea Tempranillo Rosé 0,0 zeigt eine feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pink Grapefruit, weißer Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen saftig, zarte Perlage, feinfruchtig, zarte Würze, feiner Schmelz und charmant.

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    0,75 liter (8,65 € / liter)
    Artikel: 130457
    Rebsorte Tempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Antipasti Garnelen oder Gambas vom Grill
  19. -13.35% wenig oder kein Alkohol
    0,0 % und vegan
    Aldea Blanco (alkoholfreier Wein) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Blanco 0,0 wurde reinsortig aus der Rebsorte Verdejo erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen. Der Aldea Verdejo Blanco 0,0 zeigt eine eine schöne Nsae mit Aromen von Apfel, Efeu, Orangenzesten, Mandeln, Litschi und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, zarter Schmelz, animierend und viel Charme.

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    Artikel: 130456
    Rebsorte Verdejo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Fisch
  20. -13.35% wenig oder kein Alkohol
    0,0 Prozent Alkohol
    Aldea Tinto (alkoholfreier Wein) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Tinto 0,0 wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen. Der Aldea Tempranillo Tinto 0,0 zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, etwas Pflaumen, Pfeffer, ein Hauch Karamell und Veilchen. Am Gaumen weiniger Charakter, feinwürzig, schöne Frucht und sehr charmant.

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    Artikel: 130455
    Rebsorte Tempranillo
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen
  21. wenig oder kein Alkohol
    Ein leichter Syrah
    2021er Torres Natureo Free Tinto Syrah 0,0 auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Viele Menschen dürfen aus beruflichen oder gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol trinken. Damit sie trotzdem nicht auf den Genuss eines köstlichen Gläschens Wein verzichten müssen, hat Torres umfangreiche Forschungsarbeiten unternommen, um einen alkoholfreien 'Wein' mit maximalem Rebsortenaroma, weiniger Fülle und Frische zu erzeugen. Mit einem innovativen Verfahren für den schonenden Alkoholentzug aus einem klassisch vinifizierten Wein hat Torres jetzt sein Ziel erreicht! Die Lösung brachte ein innovatives Verfahren, bei dem einem zunächst klassisch vergorenen Wein mithilfe der Rektifikationskolonne sanft der Alkohol entzogen wird. Ganz natürlich und frei von chemischen Zusätzen bewahrt Natureo alle Qualitäten eines Weines - ohne Alkohol - und nur halb soviel Kalorien wie normaler Rotwein. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Natureo rechtmäßig kein Wein. Der Natureo Tinto wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und zeigt viel Frucht und eine feine Süße. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 130309
    Rebsorte Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Antipasti Backpflaumen im Speckmantel Barbecue
  22. wenig oder kein Alkohol
    Moscatel entalkoholisiert
    2021er Torres Sangre de Toro Blanco DO (alkoholfrei) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der alkoholfreie Sangre de Toro wird aus der Rebsorte Moscatel erzeugt und nach dem Ausbau schonend entalkoholisiert. Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (9,72 € / liter)
    Artikel: 130224
    Rebsorte Moscatel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Antipasti Apfelkuchen oder Tarte Asiatische Gerichte
  23. wenig oder kein Alkohol
    Alholfrei liegt im Trend
    Vicente Gandia Cero Coma Tinto Roble (alkoholfrei) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Weinlinie Cero Coma steht für alkoholfreie Weine, die fruchtig und süffig sind, jedoch auch ihre spanische Herkunft zeigen. Der Cero Coma Roble wurde aus Monastrell und Syrah erzeugt. Ein wunderbar fruchtbetonter alkoholfreier Rotwein mit zarten Holznoten.

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    Artikel: 129997
    Rebsorte Monastrell Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Speisen Burger mit Süßkartoffel Pasta mit Tomatensauce Pizza
  24. wenig oder kein Alkohol
    Direktsaft von Carignan
    La Grange Carignan Zero Alcohol auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der alkoholfreie Carignan Zero wurde aus Direktsaft erzeugt. La Grange füllt den wertvollen Saft in die Flasche, noch bevor sich Alkohol bilden konnte und schafft damit verheißungsvolle Fruchtexplosionen am Gaumen. Carignan ZERO spricht auf Anhieb alle Sinne an.

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    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    Artikel: 129979
    Rebsorte Carignan
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Pizza
  25. wenig oder kein Alkohol
    Alkoholfrei
    2021er Torres Sangre de Toro Rosado 0.0 (alkoholfrei) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der alkoholfreie Sangre de Toro Rosado wurde aus Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der Gärung wurde dem Wein in einem speziellen und schonenden Prozess nur der Alkohol entzogen. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,72 € / liter)
    Artikel: 129919
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Antipasti Garnelen oder Gambas vom Grill
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Alkoholfreier Wein und dessen Herstellung

Alkoholfrei liegt im Trend und dieser Trend gilt natürlich auch für Wein. Doch ist ein Wein ohne Allkohol etwa einfach nur Traubensaft? Nein, denn die gewünschte Wein Charakteristik erhält man nur, wenn man sich an die Vorgaben eines Weins mit Alkohol hält. 

Alles andere wäre für einen Weintrinker auch eine grobe Enttäuschung.

Ist alkoholfreier Wein so gut wie Wein mit Alkohol?

Wir wollen nicht verbergen, dass Alkohol auch einen eigenen Geschmack hat und dieser fehlt natürlich im alkoholfreien Pedanten. Vor allem ist Alkohol ein Geschmacksverstärker und unterstreicht somit noch einmal die Aromen und den Geschmack des Weins. 

Doch über Geschmack lässt sich nicht streiten und so muss jeder selber wissen ob der alkoholfreie Wein ein guter Ersatz für den Genuss eines alkoholischen Weins ist. Manche sind damit sehr zufrieden, andere können ihm nichts abgewinnen.

Aber das ist bei alkoholfreiem Bier ja ähnlich. Die Methoden werden auf jeden Fall stetig verbessert und die alkoholfreien Weine verbessern sich mit Ihnen auch immer weiter. Das Gleiche gilt für die Auswahl an alkoholfreiem Wein. So haben mittlerweile viele deutsche Top Winzer auch Alternativen ohne Alkohol zu bieten. 

Wer es nicht probiert hat, der kann es nicht beurteilen. Mittlerweile ist die Auswahl auch so groß, dass es auch hier schlechte und gute Exemplare gibt. 

Hat Alkoholfreier Wein wirklich immer 0,0% Alkohol?

Diese Frage kann man klar mit nein beantworten.

Die Bezeichnung alkoholfrei darf man tragen, wenn der Alkoholgehalt weniger als 0,5 Volumenprozent beträgt.

In vielen Lebensmitteln ist aber ein gewisser Restalkohol enthalten obwohl diese eigentlich als alkoholfrei gelten. Das gilt vor allem für Säfte, Obst und sogar Brot.

Heutzutage haben aber sehr viele alkoholfreie Weine einen Alkoholgehalt von 0,0%. Das steht dann auch meistens genauso auf der Flasche. Die Kunden fordern einfach Wein, der komplett zu 100 % alkoholfrei ist und der Markt stellt sich darauf ein.

Wie entzieht man Wein den Alkohol?

Der Siedepunkt von Alkohol ist geringer als der von Wasser. So verdampft der Alkohol schon bei 78° Celsius. Diese einfache Methode reicht aber leider nicht aus um den Wein zu Entalkoholisierung. Man möchte ja nicht nur den Alkohol aus dem Wein holen, sondern die Aromen und den Geschmack erhalten.

Die Herstellung von alkoholfreiem Wein ist in Deutschland ganz klar geregelt. In §47 der deutschen Weinverordnung wird beschrieben, wie man alkoholfreien Wein herstellen darf.

Zuerst wird der Wein auf herkömmliche Weise vinifiziert und erst danach wird der Alkohol schonend entzogen. Dies geschieht meist durch die Methode der Vakuumdestillation, wo bei geringem Luftdruck und einer niedrigen Temperatur von ca. 28 Grad der Alkohol aus dem Wein genommen wird.

Dieses Verfahren wurde im Jahr 1908 von Carl Jung zum Patent angemeldet und ist auch heute noch die gängige Methode. Damit ist es möglich den Alkohol sogar vollständig zu entziehen.

Umso schonender und langsamer man den Alkohol entzieht umso besser bleibt das Grundgerüst aus Geschmack und Aroma des Weines bestehen.

Was ist anders am alkoholfreien Wein

Wein muss laut dem Weingesetz immer mindestens 7% Alkohol enthalten. Somit können alkoholfreie Weine ja keine Weine im herkömmlichen Sinne sein. Sie sind also mit anderen alkoholfreien Getränken gleichzusetzen und unterliegen somit dem Lebensmittelrecht. Damit haben alkoholfreie Weine ein MHD und alle Inhaltsstoffe müssen genau aufgeführt sein. 

Wie ersetzt man den Alkohol bei Alkoholfreier Wein?

Im Zuge der Entalkoholisierung ersetzt man den Alkohol beim Entzug meist durch Zucker. Dieser Zusatz an Zucker kann natürlich unterschiedlich stark ausfallen. Mittlerweile gibt es sogar knochentrockene alkoholfreie Weine. Zucker ist aber der gängigste Ersatz, ähnlich wie beim Bier. Außerdem ist auch Zucker ein Geschmacksverstärker und wirkt dabei ähnlich wie Alkohol. Ein Wein ohne Alkohol hat trotz allem meist viel weniger Kalorien wie ein Wein mit Alkohol. 

Wie bekommt man Aroma und Geschmack in Wein ohne Alkohol?

Da sind wir wieder beim Thema Wein. Den eigentlich gelten ansonsten die gleichen Regeln wie beim herkömmlichen Wein. Nur guter Wein ergibt auch guten alkoholfreien Wein. Und für guten Wein benötigt man gutes Traubenmaterial und eine sorgfältige und gewissenhafte Vinifizierung. Das Problem der Winzer liegt hier eher darin, dass viele Leute nicht bereit sind, für alkoholfreien Wein auch etwas mehr Geld auszugeben. Diese geringere Bereitschaft sorgt dafür, dass der Markt für hochwertige alkoholfreie Weine nur langsam wächst. Ansonsten geben auch bei der alkoholfreien Variante die Rebsorten die Richtung vor. Aromatische Bukett Rebsorten eignen sich für alkoholfreien Wein besonders, da diese viel Geschmack mitbringen, den man auch ohne Alkohol schmeckt. 

Zu den besonders aromatischen Rebsorten gehören z.B. Scheurebe, Muskateller oder Gewürztraminer. Diese sind aber schon so speziell, dass sie nicht jedermanns Sache sind. Also nutzt man sie gerne in der Cuvée oder man nimmt gängige Rebsorten wie Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah oder Tempranillo.

Alkoholfreier Sekt/Schaumwein, Weißwein, Rosé oder Rotwein ?

Sekt oder Schaumwein ist im Endeffekt ja nur Wein mit Kohlensäure. Bei der alkoholfreien Alternative ist das aber sehr von Vorteil. Wir haben ja gelernt, dass Alkohol ein Geschmacksverstärker ist, der dem Wein dann fehlt. Kommt jetzt die Kohlensäure ins Spiel, dann fällt das fehlen des Alkohols geschmacklich kaum noch auf.

Aus diesem Grund eignet sich auch Weißwein besser als Rotwein für die Entalkoholisierung. Da Weißwein auch ein wenig Kohlensäure haben darf. Dadurch bekommt der Wein Lebendigkeit und auch eine gewisse Komplexität. Bei Rotwein würde beides eher stören.

Somit steht für uns fest, dass sich Sekt/Schaumwein am Besten eignet, danach ist es der Stillwein in Weiß und Rosé. All diese Weine kann man gut gekühlt genießen und das setzt den Faktor Geschmack von sich aus ein wenig herunter wodurch der Alkohol nicht allzu sehr fehlt.

Doch auch bei den Roten Weinen ohne Alkohol gibt es heute tolle Kreationen, die es auf jeden Fall wert sind, probiert zu werden.

Wein ohne Alkohol gibt es doch auch im Supermarkt. Wo ist der Unterschied?

Wein ohne Schuss vom Winzer und ebensolcher aus dem Supermarkt unterscheiden sich in Bezug auf Herkunft, Herstellungsverfahren und Qualität. Alkoholfreier Wein vom Winzer wird oft von Winzern selbst hergestellt, die auf ihrem eigenen Weingut Wein anbauen und verarbeiten. Es handelt sich hierbei um ein Handwerk, welches viel Erfahrung und Fachwissen erfordert.

Der Wein wird oft mit natürlichen Methoden hergestellt und hat eine höhere Qualität als alcohol free Wein aus dem Supermarkt. Dieser hingegen wird oft industriell hergestellt und enthält oft zusätzliche Zutaten um den Alkoholgehalt zu reduzieren. Der Geschmack und die Qualität von alkoholfreiem Wein vom Winzer ist in der Regel hochwertiger und authentischer.

Alkoholfreier 0,0 Wein im gesellschaftspolitischen Vergleich zu alkoholfreiem Bier

Wein ohne Alkohol und alkoholfreies Bier unterscheiden sich gesellschaftspolitisch vor allem darin, dass Wein in der Regel als hochwertiger und gehobener angesehen wird, während Bier eher als Alltagsgetränk gilt. Dieser Wein ohne Bölkstoff wird oft in bestimmten Situationen wie beim Abendessen oder bei besonderen Anlässen getrunken, während alkoholfreies Bier eher als Durstlöscher oder Begleiter von sportlichen Aktivitäten dient.

Beide Getränke werden jedoch immer beliebter als Alternative für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten oder dürfen, wie z.B. Autofahrer oder Schwangere.

Hilft Wein ohne Alkohol beim abnehmen ?

Dieser Tropfen hat in der Regel weniger Kalorien als regulärer Wein, da der Alkoholgehalt fehlt. Dadurch kann es natürlich helfen, wenn man sein Gewicht reduzieren möchte, da es somit auch die Kalorienaufnahme reduziert. Sie müssen jedoch auch beachten, dass dieser Tropfen immer noch Zucker enthalten kann, also sollte man immer vorab die Nährwertangaben überprüfen, bevor man es als Teil einer Diät konsumiert. Wenn man nur auf die Kalorien achten möchte ist der Tropfen mit 0,0 aber eine gute Alternative zu anderen Getränken mit wenig Kalorien aber viel Geschmack. 

Alkoholfreier Wein !

Sowohl bei Whisk(e)y als auch bei Wein sind Lagerung und Zeit entscheidende Faktoren für das köstliche Endprodukt. Vermutlich wird es noch eine Weile dauern, bis ein entalkoholisierter Wein einem hochwertigen Wein das Wasser reichen kann - vielleicht sogar nie. Auf der anderen Seite gibt es zahlreiche minderwertige, industriell hergestellte Massenweine, die so schlecht, dünn und geschmacklos sind, dass man sie problemlos mit alkoholfreien Alternativen ersetzen könnte, ohne beim Geschmack Abstriche machen zu müssen.

Die Bedeutung des Basisweins

Die Entalkoholisierung ist nicht für alle Weine geeignet, und der Geschmack hängt maßgeblich vom Basiswein ab. Aber ist es bei der Variante mit Alkohol nicht ganz genauso. Doch beim alkoholfreien Wein wird dieses Problem noch zugespitzt. Ein wichtiger Faktor ist, dass selbst wenn der Ursprungswein doppelt so teuer ist, der Geschmack nicht doppelt so gut sein wird. Experten schätzen den geschmacklichen Mehrwert auf lediglich 10%. Das bedeutet, dass es auch bei alkoholfreien Weinen geschmackliche und qualitätsbezogene Unterschiede gibt, die zwar nicht unerheblich, aber dennoch unverhältnismäßig sind. Bei wirklich guten Weinen wird es ab einem bestimmten Punkt sogar unwirtschaftlich oder unbezahlbar. Zumindest für den Normalbürger.

Dennoch gibt es einige wirklich herausragenden alkoholfreien Weine. Und wir sind ja erst am Anfang, wer weiß was in diesem Segment noch so alles kommt. Manche Winzer/Hersteller verwenden ausschließlich Weine von VDP-Weingütern, dem Eliteverband deutscher Weingüter, der strengen Richtlinien unterliegt. Dies ist ein exklusiver Club, in den man eingeladen werden muss. Ob alkoholfrei oder nicht, diese Weine sind stets von höchster Qualität und ihren Preis wert.

Für die Herstellung alkoholfreier Weine eignen sich besonders ausdrucksstarke Bukettsorten, also Rebsorten mit einer markanten Aromatik. Dadurch merkt man weniger, dass der Geschmacksträger Alkohol fehlt. Zu diesen Rebsorten gehören Trauben aus der Muskatrebenfamilie wie Muskateller, Gewürztraminer und Alexandriner Muskat, die auch bei traditioneller Herstellung bevorzugt halbtrocken oder lieblich ausgebaut werden. Ebenso vielversprechend sind noble Rebsorten wie Riesling und Sauvignon, fruchtbetonte Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sowie der eher neutrale Dornfelder, die alle für die Herstellung alkoholfreier Weine geeignet sind.

Wer konsumiert denn alkoholfreien Wein?

Alkoholfreier Wein ist eine Option für diejenigen, die auf der Suche nach alkoholfreien Alternativen sind. Früher richteten sich alkoholfreie Getränke hauptsächlich an Menschen, die aus bestimmten Gründen auf Alkohol verzichten mussten, wie Schwangere oder Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen. In den letzten Jahren hat sich dies jedoch gewandelt, da immer mehr junge Menschen bewusst entscheiden, keinen Alkohol zu trinken, da er nicht zu ihrem Lebensstil passt, ähnlich wie Fast Food oder andere ernährungsbedingte Verzichtsentscheidungen. Glücklicherweise werden alkoholfreie Weine zunehmend in Bio-Qualität hergestellt und sind häufig vegan. Die Herstellung von Halāl-Wein ist jedoch schwieriger, da das Getränk 0,0% Alkohol enthalten und nie Alkohol enthalten haben darf. Alkohol beeinträchtigt die Wahrnehmung und kann das Anbeten von Allah erschweren. Während des Entalkoholisierungsprozesses verbleibt ein Alkoholrest, und selbst wenn der Restalkoholgehalt in Deutschland bis zu 0,5% betragen darf, ist dies nach islamischem Recht nicht zulässig und gilt als nicht Halāl. Zum Glück sind mittlerweile viele Wine ohne Alkohol wirklich mit 0,0% Alkohol. Das wird meist schon auf dem Etikett angezeigt.

Das Geheimnis wie man alkoholfreien Wein herstellt?

Und schon wieder geht es um das große Geheimnis des "Wie es geht!"  Die Entalkoholisierung von Wein mag auf den ersten Blick einfach erscheinen: Alkoholfreier Wein wird hauptsächlich durch Vakuumdestillation hergestellt, bei der der Wein bei 28 Grad Celsius und Unterdruck von Alkohol befreit wird. Tatsächlich handelt es sich jedoch um einen hochkomplexen Prozess, bei dem nicht nur der Alkohol entfernt wird, sondern auch andere Faktoren im Wein verändert werden.

Wenn man dem Wein 15% Alkohol entzieht, konzentriert man alle anderen Bestandteile, sowohl die guten als auch die schlechten. Deshalb muss der Wein von Beginn an fehlerfrei sein, um am Ende ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten. Durch den Entzug des Alkohols erhöht sich auch der Säuregehalt, was man durch Zugabe von Zucker ausgleichen muss, um ein trinkbares Endprodukt zu erzielen. Aus diesem Grund sind die meisten alkoholfreien Weine nicht trocken, da ein trockener alkoholfreier Wein eine echte geschmackliche Herausforderung darstellen würde.

Für ein vielversprechendes alkoholfreies Endprodukt sind bestimmte Eigenschaften des Basisweins wichtig: trocken, hoher Extraktgehalt, niedrige Säure- und Schwefelwerte, frisches Aroma und ein moderater Alkoholgehalt, um technische Probleme zu vermeiden. Durch die Weinwissenschaft gibt es immer mehr Anhaltspunkte, um alkoholfreie Weine herzustellen, die geschmacklich überzeugen können.

Alkoholfreien Wein genießen ... eine Kunst für sich

Ob es sich um Weißwein, Roséwein oder Rotwein handelt, jede Weinsorte hat ihren idealen Genussmoment und passende Speisenbegleiter.

Weißwein wird gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad Celsius in einem schlanken Weißweinglas serviert. Da er meist jung und leichter als Rotwein ist, eignet er sich hervorragend für den Sommer oder zwischendurch in alkoholfreier Variante. Traditionell passt er gut zu jungem Käse, hellem Fleisch oder milden Gerichten, bei denen keine starken Gewürze wie Curry, Nelke oder Kurkuma verwendet werden.

Roséwein wird ebenfalls gut gekühlt in einem bauchigen Weinglas serviert. Mit seinem geringen Säuregehalt und fruchtig-beerigem Charakter ist er ideal für sommerliche Anlässe oder ebenfalls als alkoholfreie Erfrischung zwischendurch. Er harmoniert besonders gut mit Fisch-, Nudel- und Reisgerichten sowie Meeresfrüchten. Je nach Geschmack und Würze des Gerichts kann eine kräftigere Sorte wie Merlot-Rosé oder lieblichere Varianten gewählt werden. Roséweine eignen sich auch hervorragend als Aperitif oder Terrassenwein.

Rotweine werden in bauchigen Rotweingläsern serviert, um den optimalen Luftkontakt für die Entfaltung ihrer Aromen zu gewährleisten. Junge, fruchtbetonte Rotweine sollten eine Temperatur von 12 bis 14 Grad Celsius haben, während mittelalte und reife, kräftige Sorten bei 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden. Auch bei alkoholfreien Rotweinen empfiehlt es sich, die Flasche 1 bis 2 Stunden vorher zu öffnen und den Wein atmen zu lassen. So passt er ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch mit herzhaften Soßen oder italienischen Gerichten wie Lasagne, Pasta und Pizza.

genuss7.de und alkoholfreier Wein

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen tollen Weinen ohne Alkohol um Dir diese hier zu präsentieren. Wenn du alkoholfreien Wein bestellen möchtest, dann sollst du gleich an genuss7.de denken. :-) Egal ob man mal auf den Alkohol verzichten möchte oder immer auf den Alkohol verzichten will. Auf Wein musst man nicht verzichten, denn es gibt ja uns.

Alle von uns angebotenen Weine haben wir natürlich getestet und für gut befunden. Gerne helfen wir auch bei der Auswahl per Mail oder Telefon.