Alkoholfrei

Alkoholfrei
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Wein ohne Alkohol liegt im Trend. Der Alkohol wird dem Produkt dabei meist nachträglich entzogen. Wir bieten Euch hier eine breite Auswahl an Rotwein, Weißwein, Rosé und Schaumweinen ohne Alkohol an. Wer es nicht probiert hat, kann es nicht beurteilen. 

Unsere Topseller
  1. Carl Jung Chardonnay Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Chardonnay Alkoholfreier Wein

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    Sonderangebot 5,01 € Normalpreis 5,69 €
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  2. Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein

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    5,89 €
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  3. Domaine Pugibet Mademoiselle Sophie Rosé (alkoholfrei)

    Domaine Pugibet Mademoiselle Sophie Rosé (alkoholfrei)

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  4. Carl Jung Syrah Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Shiraz (Syrah) Alkoholfreier Wein

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    0,75 liter (7,85 € / liter)
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  5. Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei

    Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei

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    0,75 liter (11,72 € / liter)
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  6. Carl Jung Bio Chardonnay Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Bio Chardonnay Alkoholfreier Wein

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  7. 2021er Torres Sangre de Toro DO (alkoholfrei)

    2021er Torres Sangre de Toro DO (alkoholfrei)

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  8. Seebrich Sauvignon Blanc Alkoholfrei

    Seebrich Sauvignon Blanc Alkoholfrei

    6,99 €
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  9. Le Petit Beret Blanc Elegance Alkoholfrei

    Le Petit Beret Blanc Elegance Alkoholfrei

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  10. 2021er Torres Natureo Free Blanco 0,0

    2021er Torres Natureo Free Blanco 0,0

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
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  11. Le Petit Beret Rouge Intense Alkoholfrei

    Le Petit Beret Rouge Intense Alkoholfrei

    6,79 €
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    0,75 liter (9,05 € / liter)
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  12. Carl Jung Bio Merlot Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Bio Merlot Alkoholfreier Wein

    Sonderangebot 5,59 € Normalpreis 6,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,735 liter (7,61 € / liter)
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  13. Vilarnau Barcelona - Alkoholfreies schäumendes Cava Getränk 0,0

    Vilarnau Barcelona - Alkoholfreies schäumendes Cava Getränk 0,0

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    0,75 liter (10,65 € / liter)
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  14. Thomas Hensel Für kleine Rebellen und große Rebeccas Traubensecco alkoholfrei

    Thomas Hensel Für kleine Rebellen und große Rebeccas Traubensecco alkoholfrei

    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
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  15. Le Petit Beret Rosé Prestige Alkoholfrei

    Le Petit Beret Rosé Prestige Alkoholfrei

    6,79 €
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    0,75 liter (9,05 € / liter)
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Neu im Sortiment
  1. 2016er Pompaelo Tinto DO

    2019er Pompaelo Tinto DO

    7,29 €
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    13,5% Alkohol
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  2. 2017er Gerard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel AOP

    2017er Gerard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel AOP

    18,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (25,32 € / liter)
    16% Alkohol
    Artikel: 130982
  3. 2019er Bodegas Muga El Anden de la Estacion DOCa

    2019er Bodegas Muga El Anden de la Estacion DOCa

    12,99 €
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    0,75 liter (17,32 € / liter)
    14% Alkohol
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  4. 2021er El Escoces Volante Papa Luna Blanco DO

    2021er El Escoces Volante Papa Luna Blanco DO

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    0,75 liter (11,99 € / liter)
    13,5% Alkohol
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  5. 2020er Azienda Agricola Gorgo Ca Nova Rosso Corvina IGT

    2020er Azienda Agricola Gorgo Ca Nova Rosso Corvina IGT

    9,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (12,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
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  6. 2021er Bodegas Aldonia Tinto Aldonia DOCa

    2021er Bodegas Aldonia Tinto Aldonia DOCa

    14,49 €
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    0,75 liter (19,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
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  7. Sober Spirits Rhum (Destillierte alkoholfreie Spirituose)

    Sober Spirits Rhum (Destillierte alkoholfreie Spirituose)

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    0,50 liter (53,98 € / liter)
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  8. 2020er Joan Sarda Cabernet Sauvignon DO

    2020er Joan Sarda Cabernet Sauvignon DO

    8,49 €
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    0,75 liter (11,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 131104
  9. 2021er Aldeya Garnacha DO

    2021er Aldeya Garnacha DO

    6,99 €
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    14% Alkohol
    Artikel: 131046
  10. 2019er E.Guigal Côtes du Rhône AOC

    2019er E.Guigal Côtes du Rhône AOC

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    15% Alkohol
    Artikel: 130970
  11. 2020er Christoph Hammel Dirmsteiner Mandelpfad Cabernet Sauvignon QbA

    2020er Christoph Hammel Dirmsteiner Mandelpfad Cabernet Sauvignon QbA

    17,49 €
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    0,75 liter (23,32 € / liter)
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  12. 2020er Montes Alpha Syrah

    2020er Montes Alpha Syrah

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    0,75 liter (19,99 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131007
  13. 2022er Weingut Kiefer Schmetterlinge im Bauch QbA

    2022er Weingut Kiefer Schmetterlinge im Bauch QbA

    6,29 €
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    0,75 liter (8,39 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 131122
  14. 2017er San Felice Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG

    2017er San Felice Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG

    36,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (49,20 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 131017
  15. 2020er Campos de Luz Garnacha Old Vine DO

    2020er Campos de Luz Garnacha Old Vine DO

    5,29 €
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    0,75 liter (7,05 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130960

Du liebst Wein möchtest aber auf Alkohol verzichten? Dann bist du bei uns richtig. Bei Bier ist es mittlerweile schon das Normalste der Welt, doch auch bei Wein ist es mittlerweile kein Problem mehr: Alkoholfreier Genuss! Egal warum du auf den Alkohol verzichten willst oder musst, auf Wein musst du nicht verzichten. Wir haben eine große Auswahl, viele sogar mit 0,0% Alkoholgehalt.

 

pro Seite
  1. wenig oder kein Alkohol
    Die alkoholfreie Alternative
    Weingut Kiefer Vis-a-Vis (alkoholfreies schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Beim Vis-a-Vis handelt es sich um einen alkoholfreien und prickelnden Wein vom Weingut Kiefer. Die Basis für diesen "Prickler" sind Trauben der Muskateller-Rebe. Hier am Kaiserstuhl, besonders in der Lage Eichstetter Herrenbuck, finden wir Böden die von Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsgestein geprägt sind. Die zur Entalkoholisierung eingesetze Vakuumdestillation schont die Aromen und durch den trockenen, spritzigen Ausbau ist der Vis-à-Vis eine Alternative zum Muskateller Sekt.

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    10,49 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,99 € / liter)
    Artikel: 130696
    Rebsorte Muskateller
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  2. wenig oder kein Alkohol
    Die prickelnde und alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Sparkling Rosé (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Sparkling Rosé wurde aus Chardonnay und Merlot erzeugt. Der Pierre Zero Sparkling Rosé zeigt eine frische und animierende Art mit feinem Mousseux und einem weinigen Charakter.

     

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    6,99 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,32 € / liter)
    Artikel: 130592
    Rebsorte Chardonnay Merlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  3. wenig oder kein Alkohol
    Die prickelnde und alkoholfreie Alternative
    Pierre Chavin Sparkling Chardonnay (alkoholfreier Wein)
    Pierre Chavin - Frankreich / Languedoc
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die alkoholfreie Weinlinie Pierre Zero von Pierre Chavin verbindet Weingeschmack und Terroircharakter. Die Trauben für die Grundweine stammen aus dem Languedoc-Roussillon. Der renommierte Önologe Fabien Gross entzieht dem fertigen Wein besonders schonend den Alkohol und somit bleibt viel Weingeschmack erhalten. Der Pierre Zero Sparkling Chardonnay zeigt sich wunderbar moussierend, mit einer feinen Frucht, schönem Spiel und viel Charme.

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    6,99 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,32 € / liter)
    Artikel: 130591
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen
  4. wenig oder kein Alkohol
    Vegan und 0,0 %
    Aldea Frizzante Tempranillo Rosé (alkohlfreier Perlwein/Sekt) 0,0 % auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Aldea Frizzante Tempranillo Rosé 0,0 wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Nach der aloholischen Gärung und dem anschließenden Ausbau wurde dem Wein der Alkohol komplett entzogen und er mit Kohlensäure versetzt. Das schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Pink Grapefruit, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen saftig, fein prickelnd, animierend, feinwürzige Frucht, viel Charme und etwas verspieltes.

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    8,49 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,32 € / liter)
    Artikel: 130458
    Rebsorte Tempranillo
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti
  5. wenig oder kein Alkohol
    Alkoholfrei liegt im Trend
    Vicente Gandia Cero Coma Blanco (alkoholfrei) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Weinlinie Cero Coma steht für alkoholfreie Weine, die fruchtig und süffig sind, jedoch auch ihre spanische Herkunft zeigen. Der Cero Coma Blanco wurde aus Macabeo und Sauvignon erzeugt. Die Nase zeigt schöne Aromen von Apfel, Pfirsich, Melone, ein Hauch von Vanille und florale Akzente. Er ist süffig und animierend.

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    5,29 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (7,05 € / liter)
    Artikel: 129998
    Rebsorte Macabeo Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Antipasti
  6. wenig oder kein Alkohol
    Direktsaft von Carignan
    La Grange Carignan Zero Alcohol auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der alkoholfreie Carignan Zero wurde aus Direktsaft erzeugt. La Grange füllt den wertvollen Saft in die Flasche, noch bevor sich Alkohol bilden konnte und schafft damit verheißungsvolle Fruchtexplosionen am Gaumen. Carignan ZERO spricht auf Anhieb alle Sinne an.

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    6,29 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    Artikel: 129979
    Rebsorte Carignan
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Pizza
  7. wenig oder kein Alkohol
    Alkoholfreier Traubensecco
    Thomas Hensel Für kleine Rebellen und große Rebeccas Traubensecco alkoholfrei auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    "Für kleine Rebellen und große Rebeccas * und für alle Anderen" ist ein alkoholfreier Traubensecco aus dem Hause Thomas Hensel. Der Traubensecco wurde aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Riesling erzeugt. Er ist der ideale Aperitif an heißen Sommertagen, oder aber auch einfach so. Der weiße Traubensecco wurde aus Fruchtsaft, ohne zusätzliche Aromastoffe erzeugt. Traubensaft ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker, durch die zugesetzte Kohlensäure ist der Traubensecco wunderbar ausbalanciert. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    Artikel: 126505
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen
  8. -17.04% wenig oder kein Alkohol
    Vegan und Bio
    Vilarnau Barcelona Rosado Alkoholfreies schäumendes Cava-Getränk 0,0
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Gonzalez Byass - Spanien / Penedes
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Das Cava-Haus Vilarnau gehört zu Gonzalez Byass. Die Weinberge von Vilarnau befinden sich im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat. Hierdurch profitieren die Reben auch in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel vom katalanischen Mittelmeerklima. Vilarnau 0,0 ist ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein, der aus Garnacha hergestellt wird. Dank hochmoderner Technologie wird dieser Wein entalkoholisiert, während er seine ursprünglichen Aromen behält. So gewinnen wir ein sehr fruchtiges Produkt mit ausgezeichner Balance von Süße und Säure. Vegan! Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 6,63 € Normalpreis 7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,84 € / liter)
    Artikel: 126166
    Rebsorte Garnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Asiatische Gerichte
  9. wenig oder kein Alkohol
    Vegan und Bio
    Vilarnau Barcelona - Alkoholfreies schäumendes Cava Getränk 0,0
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Gonzalez Byass - Spanien / Penedes
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Das Cava-Haus Vilarnau gehört zu Gonzalez Byass. Die Weinberge von Vilarnau befinden sich im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat. Hierdurch profitieren die Reben auch in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel vom katalanischen Mittelmeerklima. Vilarnau 0,0 ist ein schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein, das aus Parellada und Macabeo Trauben hergestellt wird. Dank hochmoderner Technologie wird dieser Wein entalkoholisiert, während er seine ursprünglichen Aromen behält. So gewinnen wir ein sehr fruchtiges Produkt mit ausgezeichner Balance von Süße und Säure. Vegan! Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    Artikel: 126165
    Rebsorte Macabeo Parellada
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Asiatische Gerichte
  10. wenig oder kein Alkohol
    Voller Genuss, Null Promille
    Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Bewertung:
    100 % of 100
    Für den Grauburgunder alkoholfrei wird das Lesegut im Weingut Zotz streng sortiert und nur die perfekt reifen und gesunden Trauben gelangen ohne Stiele in die Traubenpresse. Dann läuft der Most sanft ab. Er wird schonend vorgeklärt und startet anschließend in die rund zwei Wochen andauernde kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird dem Grauburgunder in einem innovativen und sehr schonenden Verfahren sanft und schonend der Alkohol entzogen. So erhält man einen alkoholfreien Grauburgunder mit ausgeprägtem, typischen Rebsortenaroma frei nach dem Motto des Weingut Zotz: Voller Genuss bei Null Promille! Erfahren Sie mehr
    8,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,72 € / liter)
    Artikel: 125791
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti
  11. wenig oder kein Alkohol
    No Bubbles, No Alcohol, No Troubles
    Christian Stahl Nachschlag Alkoholfreier Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure auf Anfrage

    Alkoholfreier Wein kann auch lecker sein, da nimmt man doch gerne einen Nachschlag. Oder einfach "No Bubbles, No Alcohol, no Troubles". Christian Stahl verwendet für diesen alkoholfreien Perlwein die Rebsorten Scheurebe und Riesling. Der Nachschlag 0 % zeigt sich frisch, aromatisch und wunderbar elegant.

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    7,89 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,52 € / liter)
    Artikel: 130034
    Rebsorte Riesling Scheurebe
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Speisen Spargel Sushi
pro Seite

Alkoholfreier Wein und dessen Herstellung

Alkoholfrei liegt im Trend und dieser Trend gilt natürlich auch für Wein. Doch ist ein Wein ohne Allkohol etwa einfach nur Traubensaft? Nein, denn die gewünschte Wein Charakteristik erhält man nur, wenn man sich an die Vorgaben eines Weins mit Alkohol hält. 

Alles andere wäre für einen Weintrinker auch eine grobe Enttäuschung.

Ist alkoholfreier Wein so gut wie Wein mit Alkohol?

Wir wollen nicht verbergen, dass Alkohol auch einen eigenen Geschmack hat und dieser fehlt natürlich im alkoholfreien Pedanten. Vor allem ist Alkohol ein Geschmacksverstärker und unterstreicht somit noch einmal die Aromen und den Geschmack des Weins. 

Doch über Geschmack lässt sich nicht streiten und so muss jeder selber wissen ob der alkoholfreie Wein ein guter Ersatz für den Genuss eines alkoholischen Weins ist. Manche sind damit sehr zufrieden, andere können ihm nichts abgewinnen.

Aber das ist bei alkoholfreiem Bier ja ähnlich. Die Methoden werden auf jeden Fall stetig verbessert und die alkoholfreien Weine verbessern sich mit Ihnen auch immer weiter. Das Gleiche gilt für die Auswahl an alkoholfreiem Wein. So haben mittlerweile viele deutsche Top Winzer auch Alternativen ohne Alkohol zu bieten. 

Wer es nicht probiert hat, der kann es nicht beurteilen. Mittlerweile ist die Auswahl auch so groß, dass es auch hier schlechte und gute Exemplare gibt. 

Hat dieser Wein wirklich immer 0,0% Alkohol?

Diese Frage kann man klar mit nein beantworten.

Die Bezeichnung alkoholfrei darf man tragen, wenn der Alkoholgehalt weniger als 0,5 Volumenprozent beträgt.

In vielen Lebensmitteln ist aber ein gewisser Restalkohol enthalten obwohl diese eigentlich als alkoholfrei gelten. Das gilt vor allem für Säfte, Obst und sogar Brot.

Heutzutage haben aber sehr viele alkoholfreie Weine einen Alkoholgehalt von 0,0%. Das steht dann auch meistens genauso auf der Flasche. Die Kunden fordern einfach Wein, der komplett zu 100 % alkoholfrei ist und der Markt stellt sich darauf ein.

Wie entzieht man der Wein den Alkohol?

Der Siedepunkt von Alkohol ist geringer als der von Wasser. So verdampft der Alkohol schon bei 78° Celsius. Diese einfache Methode reicht aber leider nicht aus um den Wein zu Entalkoholisierung. Man möchte ja nicht nur den Alkohol aus dem Wein holen, sondern die Aromen und den Geschmack erhalten.

Die Herstellung von alkoholfreiem Wein ist in Deutschland ganz klar geregelt. In §47 der deutschen Weinverordnung wird beschrieben, wie man alkoholfreien Wein herstellen darf.

Zuerst wird der Wein auf herkömmliche Weise vinifiziert und erst danach wird der Alkohol schonend entzogen. Dies geschieht meist durch die Methode der Vakuumdestillation, wo bei geringem Luftdruck und einer niedrigen Temperatur von ca. 28 Grad der Alkohol aus dem Wein genommen wird.

Dieses Verfahren wurde im Jahr 1908 von Carl Jung zum Patent angemeldet und ist auch heute noch die gängige Methode. Damit ist es möglich den Alkohol sogar vollständig zu entziehen.

Umso schonender und langsamer man den Alkohol entzieht umso besser bleibt das Grundgerüst aus Geschmack und Aroma des Weines bestehen.

Was ist anders am alkoholfreien Wein

Wein muss laut dem Weingesetz immer mindestens 7% Alkohol enthalten. Somit können alkoholfreie Weine ja keine Weine im herkömmlichen Sinne sein. Sie sind also mit anderen alkoholfreien Getränken gleichzusetzen und unterliegen somit dem Lebensmittelrecht. Damit haben alkoholfreie Weine ein MHD und alle Inhaltsstoffe müssen genau aufgeführt sein. 

Wie ersetzt man den Alkohol?

Im Zuge der Entalkoholisierung ersetzt man den Alkohol beim Entzug meist durch Zucker. Dieser Zusatz an Zucker kann natürlich unterschiedlich stark ausfallen. Mittlerweile gibt es sogar knochentrockene alkoholfreie Weine. Zucker ist aber der gängigste Ersatz, ähnlich wie beim Bier. Außerdem ist auch Zucker ein Geschmacksverstärker und wirkt dabei ähnlich wie Alkohol. Ein Wein ohne Alkohol hat trotz allem meist viel weniger Kalorien wie ein Wein mit Alkohol. 

Wie bekommt man Aroma und Geschmack in den alkoholfreien Wein?

Da sind wir wieder beim Thema Wein. Den eigentlich gelten ansonsten die gleichen Regeln wie beim herkömmlichen Wein. Nur guter Wein ergibt auch guten alkoholfreien Wein. Und für guten Wein benötigt man gutes Traubenmaterial und eine sorgfältige und gewissenhafte Vinifizierung. Das Problem der Winzer liegt hier eher darin, dass viele Leute nicht bereit sind, für alkoholfreien Wein auch etwas mehr Geld auszugeben. Diese geringere Bereitschaft sorgt dafür, dass der Markt für hochwertige alkoholfreie Weine nur langsam wächst. Ansonsten geben auch bei der alkoholfreien Variante die Rebsorten die Richtung vor. Aromatische Bukett Rebsorten eignen sich für alkoholfreien Wein besonders, da diese viel Geschmack mitbringen, den man auch ohne Alkohol schmeckt. 

Zu den besonders aromatischen Rebsorten gehören z.B. Scheurebe, Muskateller oder Gewürztraminer. Diese sind aber schon so speziell, dass sie nicht jedermanns Sache sind. Also nutzt man sie gerne in der Cuvée oder man nimmt gängige Rebsorten wie Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah oder Tempranillo.

Alkoholfreier Sekt/Schaumwein, Weißwein, Rosé oder Rotwein ?

Sekt oder Schaumwein ist im Endeffekt ja nur Wein mit Kohlensäure. Bei der alkoholfreien Alternative ist das aber sehr von Vorteil. Wir haben ja gelernt, dass Alkohol ein Geschmacksverstärker ist, der dem Wein dann fehlt. Kommt jetzt die Kohlensäure ins Spiel, dann fällt das fehlen des Alkohols geschmacklich kaum noch auf.

Aus diesem Grund eignet sich auch Weißwein besser als Rotwein für die Entalkoholisierung. Da Weißwein auch ein wenig Kohlensäure haben darf. Dadurch bekommt der Wein Lebendigkeit und auch eine gewisse Komplexität. Bei Rotwein würde beides eher stören.

Somit steht für uns fest, dass sich Sekt/Schaumwein am Besten eignet, danach ist es der Stillwein in Weiß und Rosé. All diese Weine kann man gut gekühlt genießen und das setzt den Faktor Geschmack von sich aus ein wenig herunter wodurch der Alkohol nicht allzu sehr fehlt.

Doch auch bei den Roten Weinen ohne Alkohol gibt es heute tolle Kreationen, die es auf jeden Fall wert sind, probiert zu werden.

Wein ohne Alkohol gibt es doch auch im Supermarkt. Wo ist der Unterschied?

Wein ohne Schuss vom Winzer und ebensolcher aus dem Supermarkt unterscheiden sich in Bezug auf Herkunft, Herstellungsverfahren und Qualität. Alkoholfreier Wein vom Winzer wird oft von Winzern selbst hergestellt, die auf ihrem eigenen Weingut Wein anbauen und verarbeiten. Es handelt sich hierbei um ein Handwerk, welches viel Erfahrung und Fachwissen erfordert.

Der Wein wird oft mit natürlichen Methoden hergestellt und hat eine höhere Qualität als alcohol free Wein aus dem Supermarkt. Dieser hingegen wird oft industriell hergestellt und enthält oft zusätzliche Zutaten um den Alkoholgehalt zu reduzieren. Der Geschmack und die Qualität von alkoholfreiem Wein vom Winzer ist in der Regel hochwertiger und authentischer.

Alkoholfreier 0,0 Wein im gesellschaftspolitischen Vergleich zu alkoholfreiem Bier

Wein ohne Alkohol und alkoholfreies Bier unterscheiden sich gesellschaftspolitisch vor allem darin, dass Wein in der Regel als hochwertiger und gehobener angesehen wird, während Bier eher als Alltagsgetränk gilt. Dieser Wein ohne Bölkstoff wird oft in bestimmten Situationen wie beim Abendessen oder bei besonderen Anlässen getrunken, während alkoholfreies Bier eher als Durstlöscher oder Begleiter von sportlichen Aktivitäten dient.

Beide Getränke werden jedoch immer beliebter als Alternative für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten oder dürfen, wie z.B. Autofahrer oder Schwangere.

Hilft Wein ohne Alkohol beim abnehmen ?

Dieser Tropfen hat in der Regel weniger Kalorien als regulärer Wein, da der Alkoholgehalt fehlt. Dadurch kann es natürlich helfen, wenn man sein Gewicht reduzieren möchte, da es somit auch die Kalorienaufnahme reduziert. Sie müssen jedoch auch beachten, dass dieser Tropfen immer noch Zucker enthalten kann, also sollte man immer vorab die Nährwertangaben überprüfen, bevor man es als Teil einer Diät konsumiert. Wenn man nur auf die Kalorien achten möchte ist der Tropfen mit 0,0 aber eine gute Alternative zu anderen Getränken mit wenig Kalorien aber viel Geschmack. 

genuss7.de und der alkoholfreie Wein

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen tollen Weinen ohne Alkohol um Dir diese hier zu präsentieren. Wenn du alkoholfreien Wein bestellen möchtest, dann sollst du gleich an genuss7.de denken. :-) Egal ob man mal auf den Alkohol verzichten möchte oder immer auf den Alkohol verzichten will. Auf Wein musst man nicht verzichten, denn es gibt ja uns.

Alle von uns angebotenen Weine haben wir natürlich getestet und für gut befunden. Gerne helfen wir auch bei der Auswahl per Mail oder Telefon.