Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein (<0,5% Vol.)

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Cabernet Sauvignon ohne Alkohol....

Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm.
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Beschreibung / Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein (<0,5% Vol.)

Carl Jung Cabernet Sauvignon - Alkoholfreier Rotwein

Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein ist eine geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuss eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Das Besondere an diesem Wein ist das Herstellungsverfahren, bei dem der Alkohol auf besonders schonende Art aus sorgfältig ausgesuchten Weinen entzogen wird. Der Basiswein mit einem Alkoholgehalt von ca. 10 - 12 %vol. wird aus dem Weintank in die Vakuum-Destillationsanlage gepumpt. Durch Erwärmung und Vakuum wird der Alkohol von den Aromastoffen getrennt und der alkoholfreie Wein fließt direkt in dafür vorgesehene Lagertanks.

Das weinige Bukett dieses alkoholfreien Rotweins macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Carl Jung Cabernet Sauvignon frisch, saftig, mit einer schönen Frucht und charmant angenehm im Geschmack. Der Wein enthält nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines und ist damit eine kalorienreduzierte Alternative.

Zur Weiterverarbeitung wird dem alkoholfreien Wein Schwefeldioxid und Ascorbinsäure zur Konservierung, sowie Kohlensäure und Zucker zugesetzt. Ein Teil dieser Inhalts- und Zusatzstoffe geht beim Entalkoholisierungsvorgang verloren, weshalb sie später wieder zugefügt werden müssen. Vor dem Füllen wird der Wein gefiltert und die Füllung erfolgt kaltsteril und vollautomatisch.

Die Carl Jung Methode, die bei der Herstellung dieses alkoholfreien Weines angewandt wird, arbeitet mit einer auf eigenen Patenten basierenden Aromarückgewinnungsanlage. Dadurch können dem alkoholfreien Wein ein Großteil der Aromastoffe wieder zugeführt werden, die bei herkömmlichen Verfahren verloren gehen würden. Durch diese Methode wird ein alkoholfreier Wein geschaffen, der trotzdem den Geschmack und das Aroma eines guten Rotweins besitzt.

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Artikel Matchcode 114539
Jahrgang 0
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 0
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Rheingau
Geschmack trocken
Verschlussart Schraubverschluss
Lagerfähig bis 0
Barrique ohne Holz
Monate im Barrqiue 0
Winzer Carl Jung
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 0
Weintyp wenig oder kein Alkohol
Speisen Kaninchen, Leber, Nieren
Zutaten Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 79,8 kj Brennwert kcal 18,8 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 4,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, 65385 Rüdesheim am Rhein
Weight 1

Weingut

Carl Jung
Carl Jung

Carl Jung - der Spezialist für alkoholfreie Weine

Das Unternehmen Carl Jung auf Schloss Boosenburg in Rüdesheim am Rhein hat sich auf die Herstellung von alkoholfreien Weinen und Schaumweinen spezialisiert. Mithilfe ihrer patentierten Methode werden hochwertige, fertig vergorene Weine schonend von ihrem Alkoholgehalt befreit und bieten so eine elegante und wohlschmeckende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Mit etwa 6 Millionen Liter alkoholfreiem Wein jährlich, die hauptsächlich nach Skandinavien und in islamische Länder exportiert werden, ist Carl Jung einer der führenden Produzenten auf diesem Gebiet. Die alkoholfreien Weine sind in Rot-, Weiß- und Rosé-Varianten erhältlich und begeistern mit ihrem vollen Geschmack und einem Drittel der Kalorien des alkoholhaltigen Ausgangsweines.

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sehr schwach
Bewertung von Jagersberger Robert
Hei würde ich nicht mehr kaufen ein tee schmeckt besser das ist kein Wein Ersatz lg robert
Bewertung
ok
Bewertung von Herr Torsten Franz
Nicht schlecht, leider kann man fast nicht mehr dazu sagen. Trotz des ganz guten Geschmacks fehlt eben das gewisse Etwas, der Alkohol macht eben doch mehr aus, als nur beschwippst zu machen ;)
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Herr Helmut Freund
für einen alkoholfreien Rotweit hat der Cabernet Sauvignon eine gute Blume und ist fruchtig im Geschmack
Bewertung
schwach
Bewertung von 22
Komischer Geschmak, kein Buket.

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