Femar Vini benannte ihre Weinlinie Epicuro nach dem griechischen Philosophen Epikur. Diese Linie umfasst verschiedene Rotweine wie den Primitivo, Montepulciano und Susumaniello.

Im Jahr 1950 schlossen sich unter der Führung von Armando Merge, dem Vater des jetzigen Inhabers Felice, mehrere kleine Weinkellereien der Castelli Romani zusammen, um die Weinkellerei Femar Vini zu gründen. Die Kellereien hatten sich auf die Bearbeitung von Hügelweinbergen und die Selektion hochwertiger Trauben spezialisiert.  Dank modernster Anlagen zur schonenden Verarbeitung des hochwertigen Leseguts ist die Weinkellerei heute in der Lage, eine kontinuierlich hohe Qualität ihrer Epicuro-Weine zu gewährleisten.

Nun gibt es in der Epicuro-Linie auch 2 alkoholfreie Weine. Der Epicuro Rosso wurde aus Corvina, Sangiovese und Groppello erzeugt. Die Trauben stammen aus dem norditalienischen Weinbauregion Venetien. Dem fertigen Rotwein wurde auf schonende Art der Alkohol entzogen. Da die leicht flüchtigen Aromen dem Wein nur zum Teil wieder zugeführt werden können, sorgen speziell ausgewählte Aromenzusätze für ein harmonisches, erfrischendes Geschmacksbild.

Der Epicuro Rosso alkoholfrei zeigt eine schöne fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao und etwas Balsamico. Am Gaumen dichte Frucht, süffiger Charakter, samtig und charmant.