Auf La Grange arbeitet ein junges, dynamisches und unglaublich begeistertes Team. Jean Natoli, einer der Starönologen in Südfrankreich, berät und betreut die junge Mannschaft bei der Verwirklichung ihrer ehrgeizigen Ziele. Er hat mit seinem Team eine genaue Analyse des Gutes gemacht und einen Masterplan für die Entwicklung erstellt. Jede Parzelle wurde analysiert und bewertet. Es wurde festgelegt, wie in jeder Parzelle geschnitten wird, wie der Boden bearbeitet wird, welcher Wein aus dem Lesegut gemacht und wie er im Keller behandelt wird. Der alkoholfreie Carignan Zero wurde aus Direktsaft erzeugt. La Grange füllt den wertvollen Saft in die Flasche, noch bevor sich Alkohol bilden konnte und schafft damit verheißungsvolle Fruchtexplosionen am Gaumen. Carignan ZERO spricht auf Anhieb alle Sinne an.