2018er Allesverloren Tinta Barocca

Der Tinta Barocca von Allesverloren ist ein südafrikansicher Klassiker. Er stammt aus dem südafrikanischen Anbaugebiet Swartland, welches sich rund 100 Kilometer nordöstlich von Kapstadt befindet. Hier an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges stehen die Reben in einer Höhe von 170 bis 370 Metern auf Tonschiefer, Sandstein und Lehm. Der Tinta Barroca stammt von Reben die in einer Höhe von rund 140 Metern über dem Meeresspiegel stehen und zum Teil schon 1958 gepflanzt wurden. Die Trauben wurde streng selektiv von Hand gelesen klassich auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Bitterschokolade, Kaffee, Nelken, Zimt, etwas Vanille, Tabak und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, elegant, viel Charme und ein lange Nachhall.