2022er Anciens Temps Blanc Vin de France

Anciens Temps Blanc - Weißwein

Der Anciens Temps Blanc wurde aus gleichen Teilen von Sauvignon und Chardonnay erzeugt. Die Chardonnay Trauben stammen aus dem Languedoc, aus dem an Beziers angrenzenden Vorgebirge "Montagne Noire". Der Sauvignon Blanc stammt aus der Gascogne, im Südwesten von Toulouse. Im Jahr 2009 wurde die Bezeichnung "Vin de France" durch das französische Weingesetz eingeführt, um eine neue Qualitätsstufe zu schaffen, die es ermöglicht, Trauben aus verschiedenen Anbaugebieten zu cuvéetieren.

Mit dem Etikett "Anciens Temps" (alte Zeiten) erinnert die Genossenschaft Reunis de Cebazan nostalgisch an vergangene Zeiten. Das Etikett wird durch einen alten Lieferwagen von Citroen unterstrichen, der den Namen auf dem Etikett trägt. Der Anciens Temps Blanc wurde aus den Rebsorten Sauvignon und Chardonnay erzeugt. Der Sauvignon Blanc wurde kühl im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, der Chardonnay hingegen im großen Holzfass.

So schmeckt der Weißwein Anciens Temps Blanc

Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Honigmelone, Grapefruit, etwas Vanille, Mandeln, Salbei, Heu, Paprika und Holunder. Am Gaumen saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, schönes Spiel, animierend, zarte Würze und ein langer Nachhall.