2019er Anciens Temps Grande Reserve Rouge IGP Pays d´Oc

Im Norden des französischen Anbaugebiets Beziers befindet sich das sogenannte "Montagne Noire" Vorgebirge. Es gilt im Languedoc als eines der besten Anbaugebiete für rote Rebsorten. Unter dem Etikett "Anciens Temps" (alte Zeiten) erinnert die Genossenschaft Reunis de Cebazan an die nostalgischen alten Zeiten. Den Namen unterstreicht auch noch der auf dem Etikett abgedruckte alte Citroen DS, welcher in Frankreich Kultstatus besitzt und als Auto der Präsidenten und als Götting bekannt ist. Die Anciens Temps Grande Reserve wurde aus gleichen Teilen von Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für einige Monate im Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Toffee, Vanille, Kakao, Minze, Lorbeer, Paprika, Pfeffer, Nelken, Unterholz, Rosmarin, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant und ein langer Nachhall.