2019er Anciens Temps Reserve Royale Syrah-Marselan Pays d´OC

Anciens Temps, die Alte Zeit! Im Norden des französischen Anbaugebiets Beziers befindet sich das sogenannte "Montagne Noire" Vorgebirge. Es gilt im Languedoc als eines der besten Anbaugebiete für rote Rebsorten. Unter dem Etikett "Anciens Temps" (alte Zeiten) erinnert die Genossenschaft Reunis de Cebazan an die nostalgischen alten Zeiten. Den Namen unterstreicht auch noch der auf dem Etikett abgedruckte alte Citroen DS, welcher in Frankreich Kultstatus besitzt und als Auto der Präsidenten und als Götting bekannt ist. Bei der Anciens Temps Reserve Royale handelt es sich um den neuen Premiumwein von Jean-Noel Bousquet. Die Cuvée aus Syrah und Marselan stammt von alten Reben, die in den besten Lagen des Corbieres stehen. Marselan ist eine Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und Grenache Noir, welche 1961 gekreuzt wurde. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte ein Teil der Reserve Royale im Holzfass. Die Anciens Temps Reserve Royale zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Cassis, Himbeeren, Pfeffer, Lakritz, etwas Kakao, Rosmarin, Thymian, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, druckvolle Eleganz, würzige Frucht, vielschichtig, unwiderstehlicher Charme, süßlicher Kern und ein fast endlos langer Nachhall.