2021er Anciens Temps Rouge Cabernet Sauvignon-Syrah IGP Pays d´Oc

Anciens Temps - Die alte Zeiten

In den 60er und 70er Jahren (Anciens Temps) war Wein ein Symbol für den gesellschaftlichen Wandel und den neuen Lebensstil. Es war eine Zeit des Aufbruchs und der Rebellion gegen traditionelle Werte und Konventionen. In dieser Ära wurde Wein zu einem wichtigen Bestandteil der Kultur und des sozialen Lebens, insbesondere bei den "Baby Boomern". Die Menschen begannen, Wein auf neue und innovative Weise zu genießen und neue Sorten und Regionen zu entdecken.

Es war auch die Zeit, in der die ersten Weinfeste und -verkostungen stattfanden, die dazu beitrugen, dass Wein zu einem wichtigen Teil der Popkultur wurde. Bis heute ist Wein ein integraler Bestandteil der Gesellschaft und hat seinen Platz in der Kultur und im Lebensstil vieler Menschen gefestigt.

Anciens Temps Rotwein - Der Wein

Das Anbaugebiet Beziers befindet sich im französischen Languedoc. Im Norden von Beziers erstreckt sich das sogenannte "Montagne Noire" Vorgebirge. Es gilt als ein hervorragendes Anbaugebiet für rote Rebsorten, wie z.B. Cabernet Sauvignon und Syrah. Unter dem Etikett "Anciens Temps" (alte Zeiten) erinnert die Genossenschaft Reunis de Cebazan an die nostalgischen alten Zeiten.

Den Namen unterstreicht auch noch der auf dem Etikett abgedruckte alte Lieferwagen von Citroen. Der Anciens Temps Rotwein wurde aus gleichen Teilen von Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für einige Monate im Holzfass.

Anciens Temps Rotwein und wie er schmeckt

Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Kakao, etwas Vanille, Pfeffer, Nelken, Minze, Paprika, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, elegant, charmant und lange anhaltend.