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Ein Gewürztraminer wie er sein sollte

2016er Andre Stentz Gewürztraminer Alsace DOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Andre Stentz - Frankreich / Elsass

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Der Gewürztraminer Alsace wurde aus Trauben erzeugt die aus verschiedenen Weinbergen kommen. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und im großen Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Mango, Grapefruit, Apfel, Rosen, Marzipan, etwas Gewürze und erdige Noten. Am Gaumen füllig, cremig, klar, würzig, mineralisch, betörende Süße, feines Spiel, dicht, finessenreich und lange nachhallend.

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Andre Stentz
Andre Stentz

Das Weingut Stentz wurde 1674 gegründet und befindet sich in Wettolsheim, ca. 5 Kilometer südöstlich von Colmar. Seit 1984 produziert André Stentz nun schon nach ökologischen Richtlinien und legt viel Wert auf den Ausdruck des Terroirs. Er hat ein Händchen für die Aromenvielfalt Elsässer Weine und schafft bei aller Aromenkonzentration auch die Eleganz und Feinheit in seinen Weinen zu vereinen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weine von André Stentz sind für Ihre Feinheit und Eleganz bekannt. Dies beginnt schon bei den Gutsweinen und zieht sich bis zu den Spitzenweinen. Der Gewürztraminer Alsace wurde aus Trauben erzeugt die aus verschiedenen Weinbergen kommen. Der Most wurde spontan vergoren und der Wein im Edelstahltank und zum Teil im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Mango, Grapefruit, Apfel, Rosen, Marzipan, etwas Gewürze und erdige Noten. Am Gaumen füllig, cremig, klar, würzig, mineralisch, betörende Süße, feines Spiel, dicht, finessenreich und lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Gewürztraminer
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 22
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Elsass
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Andre Stentz
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Apfelkuchen oder Tarte, Asiatische Gerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Andre Stentz, 2 Rue de la Batteuse, 68920 Wettolsheim, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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