Antipasti

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  • 2019er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva   frisch knackig
    Gespeist vom Gletscherwasser der Anden

    2019er Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé Reserva

    Torres - Chile / Central Valley

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    Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Der Rosé vom Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Schlehe, Grapefruit, Minze und florale Noten. Am Gaumen vollmundig, frisch, saftig, schönes Spiel, viel Frucht, elegant, animierend und mit schönem Nachhall.

    Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Der Rosé vom Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Schlehe, Grapefruit, Minze und florale Noten. Am Gaumen vollmundig, frisch, saftig, sch...

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    Artikel: 124065

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2018er Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé AC   frisch knackig
    Glamour pur

    2018er Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé AC

    Château de Beaucastel - Frankreich / Provence

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    Der Rosé von Angelina Jolie und Brad Pitt wurde aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die in rund 350 Metern Höhe auf Ton- und Kalkstein stehen. Rund 90 Prozent wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Himbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Limettenabrieb, Lavendel, Melisse, weißer Pfeffer, Flieder und mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, schöne Frucht, sehr elegant, finessenreich, mineralischer Touch und ein animierender Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #219) für 2014.

    Der Rosé von Angelina Jolie und Brad Pitt wurde aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die in rund 350 Metern Höhe auf Ton- und Kalkstein stehen. Rund 90 Prozent wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Himbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Limettenabrieb, Lavendel, Melisse, weißer Pfeffer, ...

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    Artikel: 123569

    RebsorteCinsaultGrenacheRolleSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen91 Punkte vom Wine Enthusiast genuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillRatatouilleRäucherlachsSalat (Blattsalate)Tapas
  • 2017er Bodegas Salentein Portillo Rosé-Malbec   frisch knackig
    Viel Frucht und Eleganz

    2017er Bodegas Salentein Portillo Rosé-Malbec

    Bodegas Salentein - Argentinien / Mendoza

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    Dieser reinsortige Rosé vom Malbec zeigt eine sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Grapefruit, Pfeffer, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, elegant, schöne Frucht, finessenreich und lange nachhallend.

    Dieser reinsortige Rosé vom Malbec zeigt eine sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Grapefruit, Pfeffer, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, elegant, schöne Frucht, finessenreich und lange nachhallend.

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    Artikel: 120192

    RebsorteMalbec
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2018er Binigrau B Rosat VdT   frisch knackig
    Der neue Top-rosé

    2018er Binigrau B Rosat VdT

    Binigrau - Spanien / Mallorca

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    Der Binigrau B Rosat wurde aus den Rebsorten Mantonegro und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mandeln, florale Akzente und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, schöne Frucht, elegant, charmant und mit einem schönen Nachhall.

    Der Binigrau B Rosat wurde aus den Rebsorten Mantonegro und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mandeln, florale Akzente und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, schöne Frucht, elegant, charmant und mit einem schönen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 19,99 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 123342

    RebsorteMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2018er Caves Vidigal Vinho Verde Rosado DOC   knackig leicht
    Prickelnder Charmeur aus Portugal

    2018er Caves Vidigal Vinho Verde Rosado DOC

    António Lopes - Portugal / Vinho Verde

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    Für diesen Vino Verde Rosado wurden nur besonders aromatische Trauben der Rebsorten Touriga Nacional und Espadeiro vermählt. Der Wein verströmt ein tolles fruchtbetontes Bukett von Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, zarte Gewürznoten und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feines prickeln, viel Frucht, vibrierende Leichtigkeit, aromatisch und mit langem Nachhall. Der perfekte Terrassenwein an einem heissen Sommertag!

    Für diesen Vino Verde Rosado wurden nur besonders aromatische Trauben der Rebsorten Touriga Nacional und Espadeiro vermählt. Der Wein verströmt ein tolles fruchtbetontes Bukett von Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, zarte Gewürznoten und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feines prickeln, viel Frucht, vibrierende Leichtigkeit, aromatisch und mit langem Nachhall. Der perfekte Terrassenwein an einem heissen S...

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    Artikel: 123243

    RebsorteEspadeiroTouriga Nacional
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
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  • 2017er Príncipe de Viana Rosado Garnacha DO   frisch knackig
    Aromatisch und frisch

    2017er Príncipe de Viana Rosado Garnacha DO

    Principe de Viana - Spanien / Navarra

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    Die Lese für den sortenreinen Garnacha Rosé startete in der letzten Septemberwoche. Die Trauben wurden in den kühlen Nachtstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für 18 Stunden kalt eingemaischt (8 °C), um den Traubenschalen kräftige Farbpigmente und erste Aromen zu entziehen. Der allein durch das Eigengewicht der Trauben ablaufende Vorlaufmost wurde dann in den Tank geleitet und bei einer kontrollierten Temperatur von kühlen 12 °C in vier Wochen langsam vergoren. Damit seine aromatische Rebsortenfrucht und Frische maximal bewahrt bleiben wurde der im Edelstahltank ausgebaut. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Rosen und Veilchen. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, ausgewogen, feine Säure, viel Frucht, enormer Charme und ein schöner Nachhall.

    Die Lese für den sortenreinen Garnacha Rosé startete in der letzten Septemberwoche. Die Trauben wurden in den kühlen Nachtstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für 18 Stunden kalt eingemaischt (8 °C), um den Traubenschalen kräftige Farbpigmente und erste Aromen zu entziehen. Der allein durch das Eigengewicht der Trauben ablaufende Vorlaufmost wurde dann in den Tank geleitet und bei einer ...

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    0.75 Liter ( 7,19 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 121711

    RebsorteGarnacha
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill

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