Diese Spätburgunder Rosé Brut ist wunderbar elegant, mit zarter Frucht und feiner Perlage versehen.

Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil-Weine. Dieser Riesling Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärmethode erzeugt. Er ist füllig, frisch, feinfruchtig, rassig und lange nachhallend.

Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

Markus Schneider produziert jetzt auch Sekt. Zum 20-jährigen Jubiläum (2014) präsentiert uns Markus seinen ersten Sekt. Seine Bubbly Brut wurde aus Chardonnay und Spätburgunder erzeugt. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Bergparzellen und wurden von Hand gelesen. Ein Teil der Trauben wurde im Holzfass vergoren, der andere im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgte in der Flasche, mit einem anschließenden Depotkontakt von neun Monaten.

Im Jahre 1919 wurde in Trier die Sektkellerei Bernard-Massard gegründet und bis heute werden im Palais Pillishof die Spitzen-Cuvées im Flaschengärverfahren hergestellt. Dieser Jahrgangssekt wurde mit einer Dosage von 20 g/L Restzuckerversetzt. Es kamen nur ausgewählte Spätburgundertrauben zum Einsatz, diese wurden schonend gepresst. Der Sekt ist angenehm erfrischend und ein prickelndes Vergnügen.

Dieser Jahrgangssekt wurde mit einer Dosage von 19 g/L Restzucker versetzt. Der Begriff Blanc de Blancs bedeutet das die hochwertigen Grundweine ausschliesslich aus weissen Trauben bestanden. Der Sekt ist frisch, spritzig, zeigt feine Fruchtnoten, ist elegant und besitzt viel Charme. Mundus Vini verlieh dem 2005er die Note Sehr gut .