• 2012er Oremus Tokaj Szamorodni   schwer oder restsuess
    Goldener Nektar

    2012er Oremus Tokaj Szamorodni

    Tokaj Oremus - Ungarn / Tokaj

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    Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauerte, reifte der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind. Der elegante Tokaji Szamorodni duftet nach Nüssen, Mandeln und Vanille. Die saftige Süße wird von lebhafter Säure fein ausbalanciert und begleitet einen herzhaften Käse ebenso gut wie ein Stück Kuchen oder Obst.

    Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauerte, reifte der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind. Der ele...

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    Artikel: 120624

    RebsorteFurmintHarslevelüMuscat de Lunel
    Barrique 18 Monate im Barrqiueungarische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuApfelkuchen oder TarteCreme BrüleéEdelschimmelkäseMandelkuchen, Mandelgebäck
  • 2017er Castelfeder Chardonnay Doss DOC   frisch knackig
    Klassischer Chardonnay mit Eleganz

    2017er Castelfeder Chardonnay Doss DOC

    Castelfeder - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Dieser Chardonnay stammt aus Lagen um Kurtinig, Salurn und Margreid. Die Reben sind zwischen 3 und 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Tonböden. Ausgebaut wurde der Chardonnay im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Apfel, Birne, Banane, Ananas, Mango, Mandeln, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, mineralisch, sehr elegant, zarte Würze und ein langer Nachhall.

    Dieser Chardonnay stammt aus Lagen um Kurtinig, Salurn und Margreid. Die Reben sind zwischen 3 und 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Tonböden. Ausgebaut wurde der Chardonnay im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Apfel, Birne, Banane, Ananas, Mango, Mandeln, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, mineralisch, sehr elegant...

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    Artikel: 120957

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelMeeresfrüchteSpargel
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