• 2014er Tenutae Lageder Cabernet Löwengang DOC kraeftig rot
    Die limitierte 30 Jahre Jubiläumscuvée

    2014er Tenutae Lageder Cabernet Löwengang DOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Tenutae Lageder - Italien / Alto Adige / Südtirol

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    Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet "Löwengang" stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Der Wein reifte für rund 16 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne und komplexe Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Kardamom, Minze, Lorbeer, Lebkuchen, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, tief mineralisch, feinstes Holz, wunderschöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, vielschichtig, viel samtenes Tannin und ein fast endlos langer Nachhall.

    Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet "Löwengang" stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Der Wein reifte für rund 16 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne und komplexe Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Kardamom, Minze, Lorbeer, Lebkuchen, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, tief miner...

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    Artikel: 122563

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonCarmenereMerlot
    Barrique 16 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 96 Punkte
    Schmeckt zuRinderschmorbratenWildgerichte
  • 2013er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO   konzentriert
    Großes Kino von Torres

    2013er Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO

    Torres - Spanien / Penedes

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    Nur die besten der kleinen, dickschaligen und tiefdunkel ausgereiften Cabernet Sauvignon-Trauben wurden auf Mas La Plana gelesen. Die geringen Erträge der rund 40 Jahre alten Rebstöcke waren von hervorragender Qualität. Die Trauben wurden sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt insgesamt 28 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten so auf schonende Weise ein Maximum an Aromen, Farbpigmenten und sanftem Tannin zu entziehen. Danach wurde er für 18 Monate zur Reife in neue Fässer aus französischer Eiche (Tronçais und Nevers) gelegt. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Himbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Bitterschokolade, Rauchfleisch, Pfeffer, Paprika, Minze, Trüffel und Weissdorn. Am Gaumen kompakt, enorme Tiefe, viel Frucht, feinwürzig, dichter samtener Tanninmantel, betörender Charme, große Eleganz, finessenreich, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall. 93+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #236).

    Nur die besten der kleinen, dickschaligen und tiefdunkel ausgereiften Cabernet Sauvignon-Trauben wurden auf Mas La Plana gelesen. Die geringen Erträge der rund 40 Jahre alten Rebstöcke waren von hervorragender Qualität. Die Trauben wurden sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Der junge Wein verbleibt insgesamt 28 Tage auf der Maische, um den Beerenhäuten so auf s...

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    Artikel: 121761

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen93 Punkte Robert Parkergenuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteRinderschmorbraten
  • 2014er Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon DO   kraeftig rot
    Ein Cabernet aus einer Einzellage

    2014er Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon DO

    Marques de Grinon - Spanien / Dominio de Valdepusa

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    Mit der Anpflanzung der in Castilla La Mancha damals noch verbotenen Rebsorte Cabernet Sauvignon legte der visionäre Carlos Falco 1974 den Grundstein für eine der bahnbrechendsten Innovationen im spanischen Weinbau. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die Trauben stammen von ca. 22 Jahre alten Reben die in rund 480 Metern auf kalkhaltigem Lehmboden stehen. Der Wein zeigt ein faszinierendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Graphit, Minze, Paprika, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, feinwürzig, viel Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

    Mit der Anpflanzung der in Castilla La Mancha damals noch verbotenen Rebsorte Cabernet Sauvignon legte der visionäre Carlos Falco 1974 den Grundstein für eine der bahnbrechendsten Innovationen im spanischen Weinbau. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die Trauben stammen von ca. 22 Jahre alten Reben die in rund 480 Metern auf kalkhaltigem Lehm...

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    0.75 Liter ( 25,49 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 120496

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 14 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRindergerichteWildgerichte
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