Der Black Print von Markus Schneider ist eine Cuvée aus St. Laurent, Blaufränkisch, Syrah, Merlot, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa und Cabernet Sauvignon. Die Reben stehen auf Böden mit zweierlei Prägung: Zum einen auf kiesigem Sand und zum anderen auf Kalkstein. Der Wein zeigt sich in der Nase und am Gaumen sehr konzentriert, mit viel dunkler Frucht, Gewürzen und blumigen Noten. Ein Kraftbündel mit Eleganz und Finesse.

Der Cabernet Sauvignon von Franz Hahn, bzw. Martin Hochdörffer, wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Paprika, zarte Holznoten und Weissdorn. Am Gaumen konzentriert, viel saftige Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, vielschichtig, tolle Balance, Eleganz und Kraft wunderbar gepaart, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.

Die Rotweincuvée Nr. 7 von Finkenauer wurde aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Dornfelder erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Zimt, Kaffee, Kakao, Nelken, Pfeffer, Minze, Marzipan, Lakritz, Vanille, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, vielschichtig, elegant, feines Holz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Diese Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt und reifte teilweise im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderbar rauchiges Bukett von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Toast, Kaffee, Paprika, Pfeffer, Minze, Veilchen und Speck. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, mit viel Frucht, schönen Würznoten, samtigen Gerbstoffen, saftigem Biss, Finesse und einem sehr sehr langen Nachhall.

Die Cuvée Johann David Reserve wurde aus Spätburgunder, Dornfelder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon erzeugt un im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Kakao, Rauchfleisch, Unterholz, Pfeffer, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr elegant, viel Charme, angenehmer Druck am Gaumen und ein sehr langer Nachhall.

Die Cuvée CH von Christian Hirsch wurde aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Vanille, Nelken, Pfeffer, Thymian, Minze, Holunder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Diese Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt und reifte teilweise im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderbar rauchiges Bukett von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Toast, Kaffee, Paprika, Pfeffer, Minze, Veilchen und Speck. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dicht, mit viel Frucht, schönen Würznoten, samtigen Gerbstoffen, saftigem Biss, Finesse und einem sehr sehr langen Nachhall.

Die Cuvée Johann David wurde aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon erzeugt un im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Kakao, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr elegant, viel Charme, angenehmer Druck am Gaumen und ein sehr langer Nachhall.