Nachfolgend finden Sie Empfehlungen zum Wein:

Der Casaloste Chianti ist unserer Meinung nach einer der Besten Bio-Chiantis. Strenge Ertragsreduzierung und der zwölfmonatige Ausbau in großen Fässern (25 Hektoliter) aus französischem Holz ergeben einen wunderbar eleganten Wein mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Unterholz, Pfeffer, Rauch, Kakao, Kokos und Veilchen. Am Gaumen ist er dicht und kompakt mit feinmaschigem Tannin, saftigem Biss, ausgewogen, sehr elegant mit einem langen Nachhall. "Best of Chianti Classico in der Meininger Weinwelt 2015". 91 Punkte von James Suckling.

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Die Chianti Classico Riserva von Volpaia wurde aus Sangiovese erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die konzentrierte und dennoch elegante Nase zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Weihrauch, Kakao, Kaffee, Zeder, Pfeffer, Zimt, Lorbeer, Veilchen und Thymian. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, dichte würzige Frucht, schöner Holzeinsatz, viel Saft, samtig, vielschichtig und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Diese Cuvée aus Sangiovese und einem kleinen Teil Cabernet Sauvignon verströmt ein betörendes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Tabak, leicht pfeffrige Noten, Rauch und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein komplex, verfügt über einen saftigen Biss, viel feinwürzige Frucht, eine mineralische Note, die massiven Tannine sind schon angenehm samtig, der Wein ist vielschichtig, zeigt feine Holznoten und einen sehr langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Chianti Classico Riserva Poggio Rosso ist das Spitzenprodukt des Hauses. Die Cuvée aus Sangiovese mit kleinen Anteilen von Colorino und Pugnitello stammt von Reben die zwischen 1978 und 1980 geplfanzt wurden. Ausgebaut wurde der Wein für rund 20 Monate in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche, anschliessend durfte er 15 Monte in der Flasche reifen bevor er in den Verkauf kam. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Vanille, Kakao, Pfeffer, Rauch, Kräuter, balsamische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, saftig, feinwürzig, schöne Frucht viel samtenes Tannin, enorme Dichte, feine Holznoten, vielschichtig, aristokratische Eleganz, saftig, unglaubliche Spannung und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte von James Suckling.

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Die Chianti Classico Riserva Il Grigio wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 2 Jahre in Eichenfässern. Rund 80 Prozent in großen Fässern aus slawonischer Eiche, der Rest in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaume, Vanille, Zeder, Unterholz, Oliven, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, aristokratische Eleganz, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte von James Suckling.

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