Nachfolgend finden Sie Empfehlungen zum Wein:

Der Brut Vintage von Champagne Charles Heidsieck aus dem Jahr 2012 wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 11 Cru-Lagen (Premier- und Grand Cru). Das Dégorgement fand nach rund 8 Jahren Hefelagerung statt. Er betört mit seiner tiefgoldenen Robe und einem Duft von Pralinen und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigen sich getrocknete Aprikosen, Datteln und Feigen. Die sahnige Struktur, die feine Perlage und der lange, eindrucksvolle Nachhall vervollständigen seine ausgeprägte Persönlichkeit. 94 Punkte von Robert Parker (End of March 2021, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Das Champagnerhaus Charles Heidsieck war eines der ersten Häuser, die in den 1940er Jahren bereits einen Blanc de Blancs erzeugt haben. Der Blanc de Blancs wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Nach rund 4 Jahren Hefelager wurde der Blanc de Blancs mit einer Dosage von 10 Gramm/Liter verkorkt. Der wunderbar weinige und elegante Champagner zeigt sich feinfruchtig und mit großer Finesse. 92 Punkte von Robert Parker (End of March 2021, The Wine Advocate).

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Der Champagne Cuvée Millesime von Besserat de Bellefon wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Der Jahrgangschampagner aus dem grandiosen Jahr 2008 zeigt sich hochelegant, füllige, mit wunderbarem Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, ausgewogen und betörend. 93 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Der Champagner Louis Roederer Brut Premier ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Champagner mit einzigartigen Vibrationen. Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker.“ 92 Punkte von Robert Parker (Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate).

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Die Vintage Brut von Champagne Pol Roger wurde im Jahrgang 2012 aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 20 Grand- und Premier-Cru Lagen. Nach rund 7 Jahren Flaschenreife wurde der Jahrgangschampagner degoriert. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Birne, Mandarinen, Ingwer, Brioche, Haselnüsse, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen wunderbar moussierend, kraftvolle Eleganz, feinfruchtig, finessenreich, enorme Spannung, feines Spiel und ein langer Nachhall. 94+ Punkte von Robert Parker (Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Der Champagne Bollinger R.D. Extra Brut 2004 wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 16 Cru-Lagen, davon 88 Prozent Grand Cru und 12 Prozent Premier Cru Lagen. Für den R.D. Champagner wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern, anschließend reifte er für rund 9 bis 10 Jahre auf der Flasche. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Degoriert wurde der Champagner im November 2018 und mit einer Dosage von rund 3 Gramm versehen. Seit jeher bewahrt jedes Champagnerhaus eine Kollektion alter Flaschen zum Genuss im privaten Kreis mit Freunden und privilegierten Gästen auf. Diese Flaschen werden bewusst erst kurz vor der Degustation degorgiert, damit die Gäste diesen perfekten Moment erleben können, in dem der Wein eine besondere Frische und eine üppige Aromenfülle bietet. Darin liegt der Mut von Madame Bollinger, die die Größe dieser Weine erkannt hat, und der Genießerwelt mit diesem Wein die Chance gibt, dieses Degustationserlebnis zu teilen, das als "das Ultimative in Sachen Champagner" gilt. Diese Cuvée wird Bollinger R.D. genannt, was für "Récemment Dégorgé" steht, also kürzlich degorgiert. Das Etikett ist das erste in der Geschichte, das ein Degorgierdatum enthält. Eine kleine Revolution in der Champagnerwelt… Erfahren Sie mehr