Nachfolgend finden Sie Empfehlungen zum Wein:

Die Grande Reserve Brut von Gosset wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grande Reserve Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 4 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grande Reserve Brut zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Birne, Honigmelone, Brioche, etwas Vanille, Marzipan, Lebkuchen, etwas Zimt, Kamille, Iris, Narzissen und Lindenblüten. Am Gaumen komplex, hochelegant, finessenreich, betörendes Mousseux, feines Spiel, animierend, wunderbare Frucht, mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Die Grande Reserve Brut von Gosset wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grande Reserve Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 4 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grande Reserve Brut zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Birne, Honigmelone, Brioche, etwas Vanille, Marzipan, Lebkuchen, etwas Zimt, Kamille, Iris, Narzissen und Lindenblüten. Am Gaumen komplex, hochelegant, finessenreich, betörendes Mousseux, feines Spiel, animierend, wunderbare Frucht, mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der trockene Sekt "Wild Brut" von Christian Hirsch wurde im Flaschengärverfahren erzeugt. Die Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Orangenzesten, Granatapfel, Brioche, Mandelbiskuit, Muskat und Rosen. Am Gaumen wunderbar moussierend, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, viel Saft, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Wenn Christian und seine Frau jetzt nach ihrer "Brut" gefragt werden, ist es nicht mehr sicher ob es sich um ihre Kinder oder diesen wunderbaren Sekt handelt. Erfahren Sie mehr

Die Cuvée wurde aus beinhahe gleichen Teilen von Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben wuden erst nach einer Grünlese mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um den Weinen eine optimale Süße und aromatische Reife zu verleihen. Nur die Weine der ersten Pressung wurden, nach Parzellen getrennt, in kleinen Mengen vinifiziert, davon einige Parzellen im Eichenholzfass. Farbe und Perlung: sattes Gelb mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und delikat Duft: intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart gerösteter Brioche und Vanille Geschmack: vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten. Erfahren Sie mehr

Bei der Brut Reserve von Champagne Pol Roger ist eine traditionelle Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Trauben stammen aus 30 verschiedenen Cru-Lagen. Nach rund 4 Jahren Flaschenreife wurde die Pol Roger Brut Reserve degoriert. Die Brut Reserve zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Honigmelone, Brioche, Kamille, etwas Zitrus, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen wunderbares Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz und eine langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Bei der Brut Reserve von Champagne Pol Roger ist eine traditionelle Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Trauben stammen aus 30 verschiedenen Cru-Lagen. Nach rund 4 Jahren Flaschenreife wurde die Pol Roger Brut Reserve degoriert. Die Brut Reserve zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Honigmelone, Brioche, Kamille, etwas Zitrus, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen wunderbares Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz und eine langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr

Die Special Cuvée wird aus Traubenmaterial erzeugt, dass überwiegend von Reben stammt, die in Grand Cru und Premier Cru Lagen stehen. Die Verschnittweine sind bis zu 10 Jahre alt und reiften teilweise im Barrique oder in der Magnumflasche. Die Cuvée wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Nach der zweiten Gärung reifte sie für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Er ist kraftvoll, elegant, körperreich, mit schöner Frucht und feinen Holznoten. Erfahren Sie mehr

Der Champagner Louis Roederer Brut Premier ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Champagner mit einzigartigen Vibrationen. Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker.“ 92 Punkte von Robert Parker (Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate).

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Die Kellerei Pere Ventura ist sehr modern eingerichtet, jedoch möchte Pere auch immer die traditionelle Weinbereitung in den Vordergrund rücken. Ein Abdruck der Hand Pere Venturas skizziert als Zeichen handwerklicher Winzerkunst jedes Etikett. Ein sehr schöner Cava der aus Macabeo, Xarel.Lo und Parellada erzeugt wurde. Komplexe Nase mit Brioche, Zitrus, Mandeln und Apfelnoten, hochelegant, finessenreich, cremig, perfekte Perlage und lang anhaltend. Erfahren Sie mehr