konzentriert
Reinsortiger Cabernet aus der Toskana

2016er Azienda Il Grillesino Ceccante Toscana IGT

Azienda Il Grillesino - Italien / Toskana

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Der Ceccante von Grillesino wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Rauchfleisch, Mokka, Zeder, Tabak, Vanille, Kokos, Kakao, Pfeffer, Minze, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzig, mineralische Akzente und ein sehr langer Nachhall.

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Azienda Il Grillesino
Azienda Il Grillesino

Die Azienda Il Grillesino ein, 1997 gegründetes und damit sehr junges Weingut, ist beheimatet in der toskanischen Maremma. Dort begann man - ausgehend von einer Rebfläche von nur 11 Hektar - Ende der 90er mit der Produktion von Morellino di Scansano, Riserva und Ceccante. Im Laufe der Jahre wurden mehrere... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Ceccante ist der Name eines Helden in einer alten toskanischen Geschichte. In dieser überlieferten Erzählung fand Ceccante in den Weinbergern der Maremma Zuflucht, nachdem er eine Heldentat vollbrachte. Beim Genuss der Trauben verliebte er sich in ihren Geschmack und lies sich dort nieder. Bei der Azienda Il Grillesino nahm man diese Geschichte zum Anlass ihren Supertoskaner nach ihm zu benennen. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde 1998 vom Weingut zum erstenmal erzeugt. Die Trauben stammen von ausgesuchten Parzellen die sich in rund 250 Metern Höhe befinden und von Kalk und Ton geprägt sind. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Rauchfleisch, Mokka, Zeder, Tabak, Vanille, Kokos, Kakao, Pfeffer, Minze, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzig, mineralische Akzente und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Azienda Il Grillesino
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Campagnia del Vino Sal, Pod. Granatella, Magliani in Ina, Italien
Gewicht 1
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