2020er Baglio di Pianetto Nero d´Avola Y IGT

Etwa eine halbe Stunde von Palermo entfernt in den kühlen Bergen liegen die Weinberge von Baglio di Pianetto. Am südlichsten Zipfel von Sizilien, in der Nähe von Avola, befinden sich weitere 40 Hektar Rebfläche. Die Reben wurden von Conte Paolo Marzotto nach genauen Analysen des Klimas und der Bodenstruktur in den jeweiligen Gebieten gepflanzt. Der Nero d´Avola stammt aus den Weinbergen bei Avola. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Die Maischegärung und der anschließende Ausbau erfolgten temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Pflaumen, Waldbeeren, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, tiefe Frucht, mineralische Anklänge, zeigt Finesse, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.