Der Schatz der Destillerie ist eine der ältesten Rumsorten und für mindestens 15 Jahre in kleinen französischen Eichenholzfässern gereift. Die komplexen Aromen des BARBANCOURT RESERVE DU DOMAINE entfalten sich am besten im Cognac-Schwenker und begeistern weltweit die Genießer. Leider ist dieser Rum nur streng limitiert erhältlich. Es ist eben der Schatz der Destillerie. Seine Farbe ist wie dunkler Bernstein. In der Nase zeigt er sich parfümiert und komplex, duftet nach kandierten Zitrusfrüchten und leichten Röstnoten. Am Gaumen besticht sofort sein mächtiger Körper mit einer reichen Aromenvielfalt aus gekochten Früchten (Birne und Zitrus) sowie Zimt und Pfeffer. Im sehr langen Abgang blüht der Geschmack der Zitrusfrüchte und Gewürze noch mal voll auf.