frisch knackig
Pecorino liegt voll im Trend

2017er Barone di Valforte Pecorino Colli Aprutini IGT

Barone di Valforte - Italien / Abruzzen

auf Anfrage
Die Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, frischer Charakter, elegant, feiner Schmelz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso für 2010.

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Artikel: 121054
Artikelbeschreibung
Details
Barone di Valforte verfügt zum Teil über extreme Steillagen im nördlichen Teil der Abruzzen. Alle Weinberge befinden sich in sehr kurzer Entfernung zur Kellerei auf einer Höhe von rund 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind zwischen 3 und 35 Jahre alt, ungewöhnlich ist die hohe Stockdichte mit ca. 4500 Stöcken pro Hektar. Die Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, frischer Charakter, elegant, feiner Schmelz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso für 2010.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pecorino
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Abruzzen
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Barone di Valforte
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Garnelen oder Gambas vom Grill, Muscheln
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta Barone di Valforte, Contrada Piomba 11, 64028 Silvi
Gewicht 1
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