Das Weingut Bernhard Huber in Malterdingen gehört zweifellos zu den besten Weinerzeugern Deutschlands. Seit dem sich das Weingut in den 1980er Jahren zur Selbstvermarktung entschieden hat und die Trauben nicht mehr an die Genossenschaft ablieferte, ist es nicht nur bei Liebhabern von Burgunder eine feste Größe. Julian Huber verfügt über knapp 30 Hektar Rebfläche in der Umgebung von Malterdingen. Die Böden sind hier sehr stark von Löss und Muschelkalk geprägt. Der Grauer Burgunder wurde im Edelstahltank vergoren und ein Teil im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Maracuja, Mango, Birne, Honigmelone, Orangenzesten, Mandelkuchen und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, mineralische Anklänge, schöner Schmelz, finessenreich, elegant, animierend und lange anhaltend.