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Weingut Bietighöfer
Die Familie Bietighöfer betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau in der südpfälzer Gemeinde Billigheim-Ingenheim. Jedoch wurde das Weingut selbst erst 1976 gegründet. Heute umfasst das Weingut rund 32 Hektar Rebfläche an der südlichen Weinstraße. Rund 60 Prozent des Rebsortenspiegels ist rot geprägt, die anderen 40 Prozent weiß. Mit Stefan Bietighoefer zog frischer Wind in das Weingut ein. Er stellte das Weingut auf biodynamischen Weinbau um und ist seit dem Jahrgang 2017 auch Demeter zertifiziert. Rückbesinnung auf alte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, sp entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und individuell sind. Der Stil ist klar, auf Kante, weit entfernt von jedwedem Dogmatismus und viel laissezfaire.
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gehaltvoll weiß
Grandios und Einzigartig2017er Bietighöfer Weissburgunder Grande Reserve Kalmit trocken QbA
Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 TageDie Grande Reserve Kalmit vom Weissburgunder wurde spontan vergoren und anschließend im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der Kalmit Weissburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Brioche, Mirabellen, etwas Vanille, Mandeln, Haselnüsse, Kräuterheu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, zarte Kräuterwürze, animierend, elegant und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren24,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123802Rebsorte WeissburgunderBewertung genuss7.de: 93 PunkteSpeisen Geflügel Kalb -
kräftig rot
Burgundische Art2017er Weingut Bietighöfer Spätburgunder Kalmit Grande Reserve trocken QbA
Weingut Bietighöfer - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 TageDie Kalmit Spätburgunder Grande Reserve von Bietighöfer wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Nougat, Lebkuchen, Nelken, Rauchfleisch, Rosmarin, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, viel Saft, guter Druck und ein sehr sehr langer Nachhall. Mehr erfahren24,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123803Rebsorte SpätburgunderBewertung genuss7.de: 93 PunkteSpeisen Coq au Vin Ossobuco Pilzgerichte Wildgerichte -
frisch knackig
Finessenreich und elegant2018er Weingut Bietighöfer Weissburgunder Reserve trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Weissburgunder Reserve von Stefan Bietighöfer verblieb lange Zeit auf der Feinhefe. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birne, Apfel, Honigmelone, Aprikosen, Brioche, Kamille, Melisse, Akazienblüten, Mandeln und ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen füllig, saftig, zarte Gerbstoffe, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz, salzige Mineralität und ein langer Nachhall. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
12,5% AlkoholArtikel: 123772Rebsorte WeissburgunderBewertung genuss7.de: 89 PunkteSpeisen Fisch Geflügel Kalb -
gehaltvoll weiß
Burgundische Eleganz2018er Weingut Bietighöfer Chardonnay Reserve trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Chardonnay Reserve von Bietighöfer wurde im Holzfass ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Quitten, Birne, Orangenzesten, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne feinfruchtige Art, betörender Schmelz, finessenreich, komplex, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahrenInkl. 16% MwSt., zzgl. VersandkostenRegulärer Preis: 9,99 €
Special Price 9,49 €
0.75 Liter (12,65 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123775Rebsorte ChardonnayBewertung genuss7.de: 91 PunkteSpeisen Fisch Geflügel Kalb -
fruchtig frisch
Eleganz und Finesse2016er Weingut Bietighöfer Spätburgunder Reserve trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Spätburgunder Reserve von Stefan Bietighöfer wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Unterholz, Kakao, Nelken, etwas Zimt, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant und ein langer Nachhall. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 122942Rebsorte SpätburgunderBewertung genuss7.de: 88 PunkteSpeisen Barbecue Coq au Vin Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Lammgerichte -
fruchtig frisch
Elegant und mit Tiefe2015er Weingut Bietighöfer Spätburgunder Grande Reserve trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Spätburgunder Grande Reserve von Stefan Bietighöfer wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Blaubeeren, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Mokka, Kakao, Nelken, Kardamom, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren16,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 122937Rebsorte SpätburgunderBewertung genuss7.de: 91 PunkteSpeisen Barbecue Coq au Vin Gans (Braten von der Gans) Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill -
gehaltvoll weiß
Zug und Tiefe2017er Weingut Bietighöfer Chardonnay Grande Reserve trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Chardonnay Grande Reserve von Stefan Bietighöfer wurde im Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Brioche, ein Hauch von Vanille, Haselnüsse, Kamille, Beifuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Zug, feiner Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität, feines Spiel, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren16,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 122913Rebsorte ChardonnayBewertung genuss7.de: 92 PunkteSpeisen Geflügel Kürbisgerichte -
frisch knackig
Elegant und charmant2018er Weingut Bietighöfer Weissburgunder QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Weißburgunder aus der Gutsweinlinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, etwas Apfel, Mandeln, ein Hauch von Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren7,79 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (10,39 € / Liter) /
12.5% AlkoholArtikel: 122908Rebsorte WeissburgunderBewertung genuss7.de: 87 PunkteSpeisen Fisch Geflügel -
frisch knackig
Aromatisch und mit Zug2017er Weingut Bietighöfer Sauvignon Blanc trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Sauvignon Blanc von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronengras, Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Kiwi, Minze, Salbei, etwas Paprika und Holunderblüten. Am Gaumen knackig, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, finessenreich, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall. Mehr erfahren7,79 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (10,39 € / Liter) /
12% AlkoholArtikel: 122910Rebsorte Sauvignon BlancBewertung genuss7.de: 88 PunkteSpeisen Spargel Weichkäse Ziegenkäse -
frisch knackig
Feinfruchtig und elegant2017er Weingut Bietighöfer Rosé trocken QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Rosé von Stefan Bietighöfer zeigt zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, Pfingstrosen, etwas Mandel und Kräutertee. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, schönes Spiel, zarter Schmelz, elegant, finessenreich und viel Charme. Mehr erfahren7,79 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (10,39 € / Liter) /
12% AlkoholArtikel: 122911RebsorteBewertung genuss7.de: 86 PunkteSpeisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill -
gehaltvoll weiß
Einfach grandios2017er Weingut Bietighöfer Weissburgunder Grande Reserve QbA
bio
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Weißburgunder aus der Grande Reserve Linie von Stefan Bietighöfer wurde im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Aprikosen, Apfel, Honigmelone, Brioche, Mandelkuchen, Orangenzesten, Melisse, etwas Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, feinfruchtig, zarte Gerbstoffe, mineralische Kühle, sehr elegant, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. Mehr erfahren16,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 122912Rebsorte WeissburgunderBewertung genuss7.de: 94 PunkteSpeisen Geflügel Kalb Kürbisgerichte -
gehaltvoll weiß
Füllig und finessenreich2018er Weingut Bietighöfer Grauburgunder Reserve trocken QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Grauburgunder Reserve von Stefan Bietighöfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Mirabellen, Mandeln, Brioche, Haselnüsse, ein Hauch von Vanille, Orangenzesten, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, zartes Spiel, feinfruchtig, finessenreich, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 125025Rebsorte GrauburgunderBewertung genuss7.de: 90 PunkteSpeisen Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kartoffelsuppe -
gehaltvoll weiß
Burgundisch und grandios2017er Weingut Bietighöfer Grande Reserve Grauburgunder QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Grauburgunder aus der Grande Reserve Linie von Stefan Bietighöfer wurde im Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, Toastbrot, Marzipan, Haselnuss, Ginster und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, spürbares Tannin, zartes Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralische Kühle, sehr elegant, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. Mehr erfahren15,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (21,32 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 124987Rebsorte GrauburgunderBewertung genuss7.de: 93 PunkteSpeisen Fleischpastete Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb -
kräftig rot
Dunkel und Sexy2017er Weingut Bietighöfer Dark Chocolate Reserve QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie im Holzfass ausgebaut Rotweincuvée Dark Chocolate Reserve von Stefan Bietighöfer wurde aus Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet und Pinotage erzeugt. Die Dark Chocolate Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Bitterschokolade, Teer, Pfeffer, Nelken, Vanille, Zimt, etwas Gummiabrieb und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 123771Rebsorte Cabernet Pinotage Spätburgunder St. LaurentBewertung genuss7.de: 89 PunkteSpeisen Barbecue Chili con carne Lammgerichte Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Rindergulasch Rumpsteak -
gehaltvoll weiß
Ein toller Sauvignon Blanc2018er Weingut Bietighöfer Sauvignon Blanc Reserve trocken QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Sauvignon Blanc Reserve von Bietighöfer wurde im Holzfass vergoren. Die sehr schöne Nsae zeigt Aromen von Cassis, Papaya, Stachelbeeren, Limetten, Kiwi, Zitronengras, Salbei, etwas Spargel, Paprika, Feuerstein, Brioche und Holunderblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, sehr schöne feinwürzige Frucht, finessenreich, salzige Mineralität, elegant, feiner Schmelz, animirendes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123774Rebsorte Sauvignon BlancBewertung genuss7.de: 91 PunkteSpeisen Fisch Gemüseauflauf Salzige Tapas Spargel -
frisch knackig
Bio-Riesling2018er Weingut Bietighöfer Riesling Reserve trocken QbA
bio
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Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDie Riesling Reserve von Bietighöfer wurde im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, gelber Apfel, etwas Ingwer, Zitronengras, Kräuterheu und florale Akzente. Am Gaumen knackig, finessenreich, schöne Frucht, zarter Schmelz, zarte Würze, feinster Schmelz, zartes Spiel, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall. Mehr erfahren9,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (13,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123776Rebsorte RieslingBewertung genuss7.de: 92 PunkteSpeisen Fisch -
gehaltvoll weiß
Die Alternative zum Champagner2015er Weingut Bietighöfer Cremant Grande Reserve trocken
bio
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Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzStefan Bietighöfer kann auch Sekt. Sein Cremant Grande Reserve wurde aus Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling erzeugt. Nach einem langen Hefelager in der Flasche wurde der Sekt degoriert. Dieser wunderbar feinfruchtige und von feinen Brioche Noten untermalte Sekt ist elegant, finessenreich, sein feinperliges Mousseux brilliert. Deutscher Sekt auf dem Niveau eines Champagners. Mehr erfahren16,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 123777Rebsorte Chardonnay Schwarzriesling SpätburgunderBewertung genuss7.de: 92 PunkteSpeisen Backhendl Currygerichte -
frisch knackig
Ein grandioser Sauvignon2017er Weingut Bietighöfer Sauvignon Blanc Grande Reserve trocken QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Grande Reserve Sauvignon Blanc von Stefan Bietighöfer wurde im Holzfass ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Kiwi, Brennnessel, Salbei, etwas Spargel, Paprika, ein Hauch von Vanille, Kräuterheu und Holunderblüten. Am Gaumen füllig, knackig, feines Spiel, finessenreich, würzig, dichte Frucht, packende Eleganz, zartes Tannin und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren16,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
13.5% AlkoholArtikel: 122936Rebsorte Sauvignon BlancBewertung genuss7.de: 92 PunkteSpeisen Fleischpastete Hartkäse aus Spanien und Italien Weichkäse Ziegenkäse -
frisch knackig
Füllig und elegant2018er Weingut Bietighöfer Grauburgunder QbA
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer Grauburgunder aus der Gutslinie von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Honigmelone, Birne, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren7,79 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (10,39 € / Liter) /
12.5% AlkoholArtikel: 122909Rebsorte GrauburgunderBewertung genuss7.de: 87 PunkteSpeisen Geflügel Kalb Kartoffelsuppe Putenbrust, Putenkeule Quiche Schweinefilet -
schwer oder restsüß
Fruchtsüß und lecker2017er Weingut Bietighöfer Riesling Kabinett
bio
auf Anfrage
Weingut Bietighöfer - Deutschland / PfalzDer fruchtsüße Riesling Kabinett von Stefan Bietighöfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die schöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Apfel, Zitronenmelisse und Frühlingsblumen. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, feiner Schmelz, dichte Frucht, viel Charme und lange anhaltend. Mehr erfahren7,79 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.75 Liter (10,39 € / Liter) /
9% AlkoholArtikel: 122595Rebsorte RieslingBewertung genuss7.de: 85 PunkteSpeisen Asiatische Gerichte
Neu im Sortiment
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Rum Plantation Black Cask 2020 (Barbados & Peru)
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage26,99 €Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten0.7 Liter (38,56 € / Liter) /
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2019er Cantine Provenza Ca Maiol Molin Lugana DOP
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Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve (Magnum)
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2018er Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC
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Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut Cuvée des Moines (0,375)
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2019er Domaine Bassac Armonia Rouge VdPays
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2017er Ego Bodegas Goru Gold DO
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2017er Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo (Magnum) DOC
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Plantation Rum Jamaica 2007 (Sauternes Cask Finish) Single Cask
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2018er Hess Select Monterey Chardonnay
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2018er Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon/Merlot
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2019er Pfaffmann Bischofskreuz Sauvignon Blanc trocken QbA
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2020er Creation Estate Sauvignon Blanc
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2016er Calha do Grou Quinta da Amoreira da Torre Reserva Vinho Regional
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