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Ein klassischer Chianti Classico

2015er Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda DOCG

Bindi Sergardi - Italien / Toskana

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Der Einzellagen Chianti La Ghirlanda reifte im Barrique und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Unterholz, Nelken, Weihrauch, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, zupackende Art, mineralisch, viel samtenes Tannin und lange nachhallend.

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Bindi-Sergardi
Bindi Sergardi

Das 1349 gegründete Weingut Bindi Sergardi ist bereits seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini. Seit die engagierte Alessandra Casini, die ihr Handwerk bei Antinori gelernt hat, die Geschicke des Familienweinguts lenkt, verarbeitet Bindi Sergardi seine Weine selbst. Hohes Qualitätsbewusstsein bei konsequenter Ertragsbeschränkung sowie rigorose Selektion des Ernteguts erbringen komplexe, vielschichtige Weine mit betörender Fruchtfülle hervor... mehr Informationen

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Beschreibung

Bindi Sergardi verfügt über Rebläche im Classico-Gebiet und im Colli Senesi. In beiden Gebieten produziert die Familie Weine, welche zur Spitze des jeweiligen Gebiets gehören. Die Lage Ghirlanda liegt bei Vagliagli, auf rund 430 Metern Höhe. Die Böden sind hier sehr stark vom Kalk geprägt. Der Chianti Classico "Ghirlanda" wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, der Ausbau für rund 15 Monate erfolgte in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Unterholz, Nelken, Weihrauch, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, zupackende Art, mineralisch, viel samtenes Tannin und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling für 2010.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 97 % Sangiovese
3 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 15
Winzer Bindi Sergardi
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Wildschweingerichte
Auszeichnungen 90 Punkte James Suckling für 2010, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, James Suckling
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Agostini Bindi Sergardi Palace, Via dei Pellegrini, Siena SI, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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