2021er Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda DOCG -

Ein klassischer Chianti Classico
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Beschreibung / 2021er Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda DOCG
Der Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda aus Italien ist ein wahrhaft bemerkenswerter Tropfen mit hohem Qualitätsanspruch. Hergestellt aus 97% Sangiovese und 3% Cabernet Sauvignon, überzeugt er durch seine exzellente Mischung und den trockenen Geschmack. Auffällig ist seine dunkelrote Farbausprägung, welche seine Einzigartigkeit unterstreicht.
Die Domaine Bindi Sergardi besitzt Weinberge im Classico-Gebiet und in Colli Senesi. Unabhängig von der Lage, sind die von der Familie produzierten Weine stets die Spitzenreiter der jeweiligen Region. Der Standort Ghirlanda befindet sich beispielsweise in Vagliagli, auf einem ansehnlichen Plateau von circa 430 Metern Höhe. Die Böden in diesem Bereich zeichnen sich durch einen hohen Kalkgehalt aus, der dem Wein seine unverwechselbare Note verleiht.
Der Chianti Classico "Ghirlanda" ist eine Komposition aus Sangiovese und einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon. Der Prozess der Weinherstellung ist dabei minutiös auf den Einsatz von verschiedenen Techniken abgestimmt, um das Optimum an Qualität zu erreichen. Die Gärung dieses Weines erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der Ausbau über einen Zeitraum von rund 15 Monaten in gebrauchten Barriques.
Der Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda begeistert mit einem beeindruckenden Aromenspiel, bestehend aus Brombeeren, Kirschen, Schlehe und Unterholz. Nuancen von Nelken, Weihrauch und Pfeffer sind ebenso enthalten, ergänzt durch florale Noten von Rosen und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und saftig mit einer dichten Frucht. Die feinwürzige Note, eine muskulöse Eleganz, die zupackende Art und die mineralischen Elemente harmonieren perfekt mit dem samtigen Tannin und dem langen Nachhall.
Die hohe Qualität des Bindi Sergardi Chianti Classico La Ghirlanda wurde bereits honoriert. So erhielt der Jahrgang 2010 beeindruckende 90 Punkte von James Suckling. Damit bestätigt sich einmal mehr, dass dieser edle Tropfen zu den Besten seiner Art gehört.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Rebsorten Detail | 97 % Sangiovese 3 % Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5,2 |
Restzucker (Gramm) | 2 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2029 |
Barrique | mit Holz |
Monate im Barrqiue | 15 |
Winzer | Bindi Sergardi |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Wildschweingerichte |
Bewertung | 90 Punkte James Suckling für 2010, genuss7.de: 88 Punkte, genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte, James Suckling |
Zutaten | Enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Agostini Bindi Sergardi Palace, Via dei Pellegrini, Siena SI, Italien |
Weingut
Bindi Sergardi ist ein traditionsreiches Weingut im Chianti Classico. Seit über 600 Jahren im Familienbesitz, verarbeitet das Weingut seine Trauben selbst und erzeugt komplexe Weine mit betörender Fruchtfülle. Entdecken Sie die Qualität und Leidenschaft von Bindi Sergardi.