2019er Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva DOCG -

Eine Chianti Riserva wie sie sein sollte

Die Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Lakritz, Mokka, Nougat, Nelken, Weihrauch, Wacholder, Minze, Orangenzesten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, zupackende Art, enorm dichter und samtener Tanninmantel, vielschichtig und lange nachhallend.
wine-grape
Merlot, Sangiovese
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2019er Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva DOCG

Das Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva ist ein exquisites italienisches Weinjuwel aus dem Hause Bindi Sergardi. Hergestellt aus den Rebsorten 97 % Sangiovese und 3 % Merlot, verkörpert dieser besondere Tropfen einen trockenen Geschmack und einen schwarztönigen Weintyp.

Bindi Sergardi ist für seine exzellenten Weingebiete bekannt. Die Familie verfügt über Rebflächen im Classico-Gebiet und in den Colli Senesi. Die Qualität ihrer Weine ist unbestritten und wird als Spitze des jeweiligen Gebiets geschätzt. Die Weinstöcke gedeihen in der Nähe von Vagliagli, in beeindruckender Höhe von 420 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Besonders hervorzuheben sind hier die stark kalkgeprägten Böden, die den Charakter des Weines erheblich prägen und verfeinern.

Die Chianti Classico Riserva ist eine Mischung aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Merlot. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um optimale Bedingungen für die Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Der Ausbau, der im Anschluss für rund 15 Monate erfolgt, wird sowohl in neuen als auch in gebrauchten Barriques durchgeführt.

Zu erwähnen ist das vielschichtige Aromenprofil des Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva. Es ist geprägt von Brombeeren, Kirschen, Weihrauch, Wacholder und Orangenschalen. In der Nase verströmt dieser Wein einen Hauch von Minze, Pfeffer, Veilchen und Nougat, abgerundet von Noten von Schlehe, Lakritz und Mokka. Am Gaumen überzeugt er durch seine kräftige Eleganz, gepaart mit einer dichten Fruchtigkeit und feinen Würze. Zudem vermittelt er eine mineralische Note und beeindruckt durch seinen enorm dichten und samtigen Tanninmantel. Der Geschmack ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Die Qualität des Weines wurde auch von dem renommierten Weinkritiker James Suckling anerkannt, der dem Jahrgang 2012 stolze 91 Punkte verliehen hat. Der Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva ist somit in seiner Klasse ein herausragender Wein, dessen Genuss lange in Erinnerung bleibt.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 113643
Jahrgang 2019
Film ansehen RSIBpNqWn4Y
Rebsorten Detail 97 % Sangiovese 3 % Merlot
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2034
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 15
Winzer Bindi Sergardi
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp konzentriert
Speisen Rinderschmorbraten
Bewertung 91 Punkte James Suckling, genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Agostini Bindi Sergardi Palace, Via dei Pellegrini, Siena SI, Italien
Weight 1

Weingut

Bindi Sergardi
Bindi Sergardi

Bindi Sergardi ist ein traditionsreiches Weingut im Chianti Classico. Seit über 600 Jahren im Familienbesitz, verarbeitet das Weingut seine Trauben selbst und erzeugt komplexe Weine mit betörender Fruchtfülle. Entdecken Sie die Qualität und Leidenschaft von Bindi Sergardi.

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