2024er Birgit Braunstein Chardonnay Felsenstein -
Von kalkgeprägtem Boden
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Beschreibung / 2024er Birgit Braunstein Chardonnay Felsenstein
Das Weingut von Birgit Braunstein liegt in Purbach am Neusiedlersee im österreichischen Burgenland. Es wird von ihr mit großer Leidenschaft geführt und umfasst etwa 22 Hektar Rebfläche am Leithagebirge, wo kalk- und schieferhaltige Böden ideale Bedingungen für charaktervolle Weine bieten.
Seit vielen Jahren arbeitet das Weingut biodynamisch nach Demeter-Richtlinien und versteht Weinbau als harmonisches Zusammenspiel von Natur, Boden und Mensch.
Der Chardonnay Felsenstein stammt aus der gleichnamigen exponierten Höhenlage, welche sehr stark von kalkreichen Gestein geprägt ist. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein im Edelstahltank auf der Feinhefe, ein kleiner Teil auch im großen Holzfass.
Der Chardonnay Felsenstein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Ananas, Mango, Melisse, ein Hauch von Feuerstein, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mit schöner Frucht, feines Spiel, zarter Schmelz, finessenreich, sehr elegant, leicht salzige Mineralität, voller Spannung und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5 |
| Restzucker (Gramm) | 2,1 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2032 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Birgit Braunstein |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | AT-BIO-302 |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Currygerichte, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Bio Trauben, Weinsäure (L(+)-), Zitronensäure, Kohlendioxid, Antioxidantien: Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 323 kj Brennwert 77 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,2 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Birgit Braunstein, Hauptgasse 18, 7083 Purbach, Österreich |
Weingut
Das Birgit Braunstein Weingut in Purbach, Burgenland, steht für vielfach prämierte Weine und ökologischen Weinbau. Birgit Braunstein bewirtschaftet rund 22 Hektar Rebfläche und setzt auf Nachhaltigkeit in jeder Phase des Weinbaus. Entdecken Sie die Einzigartigkeit und Qualität ihrer Weine, die von der Verbundenheit mit der Natur geprägt sind. Tauchen Sie ein in die Schönheit der burgenländischen Region und erleben Sie die Leidenschaft von Birgit Braunstein für ihren Lebenstraum als Winzerin.