2019er Birgit Braunstein Chardonnay Leithaberg DAC -

Empfehlung

Chardonnay mit einem Hauch von Holz

Der Chardonnay Leithaberg von Birgit Braunstein wurde im Tonneaux spontan vergoren und ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birnen, etwas Ananas, Honigmelone, Mandarinenzesten, Aprikosen, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnüsse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Zug, salzige Mineralität, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant, feines Spiel, toller Schmelz und fast endlos lange anhaltend.
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Chardonnay
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trocken
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Wine Taste

Beschreibung / 2019er Birgit Braunstein Chardonnay Leithaberg DAC

Birgit Braunstein bewirtschaftet in der burgenländischen Region Leithaberg rund 22 Hektar Rebfläche nach diodynamischen Grundsätzen. Nur rund 10 Rebsorten baut sie hier an. Sie beschränkt sich auf diese kleine Auswahl um jeder Rebsorte die benötigte Aufmerksamkeit zukommen zu lassen. Hier am Leithaberg stehen ihre Reben auf Kalk, Quarz und Schiefer. Das Klima ist einzigartig, zum einen ist es vom Neusiedlersee und zum anderen vom Berg geprägt. Der Chardonnay Leithaberg stammt aus der Lage Fellner, welcher vom Muschelkalkboden geprägt ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Tonneaux spontan vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte auf der Feinhefe im Tonneaux. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birnen, etwas Ananas, Honigmelone, Mandarinenzesten, Aprikosen, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnüsse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Zug, salzige Mineralität, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant, feines Spiel, toller Schmelz und fast endlos lange anhaltend.

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Jahrgang 2019
Rebsorten Detail Chardonnay
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 10-14
Land Österreich
Region Burgenland
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 10
Winzer Birgit Braunstein
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle AT-BIO-302
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Gemüseauflauf, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Hartkäse, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käsefondue, Käseplatte, Kürbisgerichte, Linsensalat, Paella, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Birgit Braunstein, Hauptgasse 18, 7083 Purbach, Österreich

Weingut

Birgit Braunstein
Birgit Braunstein

Das Birgit Braunstein Weingut in Purbach, Burgenland, steht für vielfach prämierte Weine und ökologischen Weinbau. Birgit Braunstein bewirtschaftet rund 22 Hektar Rebfläche und setzt auf Nachhaltigkeit in jeder Phase des Weinbaus. Entdecken Sie die Einzigartigkeit und Qualität ihrer Weine, die von der Verbundenheit mit der Natur geprägt sind. Tauchen Sie ein in die Schönheit der burgenländischen Region und erleben Sie die Leidenschaft von Birgit Braunstein für ihren Lebenstraum als Winzerin.

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Kundenbewertungen

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Sehr gut
Bewertung von Chardonnay Freund
Milder, aber sehr schmeckender und schmackhafter Chardonnay.

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Wein vegan - Birgit Braunstein Chardonnay Leithaberg DAC 2019 – Österreich