2018er Bodega Del Fin Del Mundo Reserva Cabernet Sauvignon

Bodega del Fin del Mundo - Weinkellerei vom Ende der Welt und genauso erscheint dem Besucher die endlose Weite der Provinz Neuquén in Patagonien. Die klimatischen Bedingungen der Region sind ideal für den Anbau von Rebstöcken. Die außergewöhnlich hohen Temperaturunterschiede von bis zu 20° C zwischen Tag und Nacht prägen die starke Aromenvielfalt der hier wachsenden Reben. Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde aus handgelesenen Trauben vinifiziert, diese wurden streng selektiert und am Sortiertisch nochmals aussortiert. Er reifte für 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche und wurde ungefiltert abgefüllt. Der Wein hat ein typisches Cabernet Bukett von Cassis, Kirschen, Minze, Vanille, Kokos, Zeder, Tabak, Kakao und dezente Nuancen von Paprika. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig, mit toller Frucht, total ausgewogen, finessenreich und ein sehr langer Nachhall.