2016er Bodega Pago Ayles Ayles L Pago Rosado

In ganz Spanien gibt es nur einen einzigen Rosé mit dem Pago-Status, dies ist der Ayles "L" Rosado. Die Inhaberin der Bodega Pago Ayles, Inmaculada Ramon, gilt als Qualitätsfanatikerin und daher ist es nicht verwunderlich das sie es geschafft hat aus dem Weingut ein Pago zu machen. Die 5 Pago Weine tragen jeweils einen Buchstaben aus dem Namen der Bodegas, A, Y, L, E, S. Die Trauben stammen von alten Reben, die in einer Höhe von 400 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Der Rosado wurde aus Garnacha und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Thymian, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, mineralisch, feinwürzig, feiner Schmelz, elegant und lange nachhallend.