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Garnacha Benchmark

2013er Bodega Pago Ayles Ayles S Pago

Bodega Pago Ayles - Spanien / Carinena

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Der Ayles S Pago wurde reinsortig aus Garnacha erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne und konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Lakritz, Nelken, weißer Pfeffer, Kakao, Mokka, etwas Rosmarin, Salbei und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, samtig, dichte hellbeerige Frucht, würzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, feiner Schmelz, vielschichtig, animierend und sehr lange nachhallend.

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Bodega Pago Ayles
Bodega Pago Ayles

Der Titel Pago wird einem definierten Gebiet zuerkannt, wenn es über qualitative Einzigartigkeiten hinsichtlich Terroir (Boden, Klima) verfügt, und die Weine über einen langen Zeitraum eine konstant sehr hohe Qualität aufweisen. Pago Ayles ist eines der wenigen 12 spanischen Weingüter, die diesen Titel innehaben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Rebsorte Garnacha liegt momentan voll im Trend. Garnacha wird in der spanischen Anbauregion Carinena schon sehr lange angebaut und kann hier zu erstaunlichen Qualitäten heranreifen. Bei der Bodega Ayles wird sogar ein reinsortiger Garnacha mit Pago-Status erzeugt. Der "E" Ayles Pago stammt von sehr alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 500 bis 700 Metern auf kargen Böden stehen. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend im Barrique ausgebaut. Das wunderschöne und konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Lakritz, Nelken, weißer Pfeffer, Kakao, Mokka, etwas Rosmarin, Salbei und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, samtig, dichte hellbeerige Frucht, würzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, feiner Schmelz, vielschichtig, animierend und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Garnacha
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.4
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Carinena
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Bodega Pago Ayles
Bio Produkt Nein
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Gans (Braten von der Gans), Geräucherte Speisen, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodega Pago Ayles, Ctr. A. 1101, 50152 Mezalocha, Spanien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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