In und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Trauben voller Konzentration zu entwickeln. Embodacero (Mündung) ist ein reinsortiger Tempranillo der für rund 14 Monate in Barriques ausgebaut wurde. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Schlehe, Lakritz, Rauchfleisch, Bitterschokolade, Mokka, Eichenholz, Nelken, Feuerstein, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, markantes Holz, viel würzige Frucht, mineralisch, feinmaschige Tannine, enorme Dichte, vielschichtig, muskulöse Eleganz, saftig und ein sehr langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) für 2016.