2022er Bodegas Alvarez y Diez Mantel Blanco Sauvignon Blanc DO

Das spanische Weinbaugebiet Rueda liegt in der Provinz Valladolid, also in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-León. Das Anbaugebiet liegt auf einem Hochplateau, welches von hohen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen geprägt ist. Auf kalksteinhaltigen Böden gedeihen die Reben in einer Höhe von 600 bis 900 Metern Höhe. Dies ist der Schlüssel für die wunderbar frischen und aromatischen Weine der Region. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett von Stachelbeeren, Cassis, grüner Apfel, Grapefruit, Kiwi, Paprika, Hibiskus, Holunder und grasige Noten. Am Gaumen viel klare Frucht, wunderbar leicht und aromatisch, mineralisch, feinwürzig, rassig, sehr charmant, super schön und lange nachhallend.