Anima Negra bedeutet auf Deutsch die schwarze Seele und umschreibt einen der Kultweine Mallorcas. Beim AN/2 handelt es sich um den kleinen Bruder des Spitzenweins. Die Cuvée aus Callet, Manto Negro und Syrah stammt von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (65 %) und amerikanischer Eiche (35 %). Etwa ein Drittel der Fässer waren neu, der Rest zum dritten mal belegt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Eichenholz, Tabak, Kaffee, Kakao, Rauch, Buttertoast, Nelken, Zimt, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht, viel dunkle Frucht, samtig, elegant, vielschichtig, feine Bitternote, mineralisch, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Issue 260 End of April 2022, The Wine Advocate).