2023er Bodegas Anima Negra AN/2 VdT -
Der mallorquinische Klassiker
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Beschreibung / 2023er Bodegas Anima Negra AN/2 VdT
Anima Negra AN/2 Mallorca Rotwein
Anima Negra, was auf Deutsch "die schwarze Seele" bedeutet, ist ein Kultwein von der Insel Mallorca und steht für außergewöhnliche Qualität und Geschmackserlebnisse. Der AN/2 ist der kleine Bruder des Spitzenweins und eine besondere Cuvée aus Callet, Manto Negro und Syrah, die von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken stammen.
Dieser Rotwein aus Spanien wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (65 %) und amerikanischer Eiche (35 %) ausgebaut. Etwa ein Drittel der Fässer waren neu, während der Rest zum dritten Mal belegt wurde. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem intensiven Aroma von reifen Früchten und Gewürzen.
Am Gaumen präsentiert sich der AN/2 mit einer angenehmen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine seidige Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.
Der AN/2 ist ein perfekter Begleiter zu deftigen Gerichten wie Fleisch und Wild, aber auch zu kräftigem Käse. Durch die Reifung im Barrique erhält der Wein seinen charakteristischen Geschmack und eine sanfte Eichenholznote, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmoniert.
Insgesamt ist der AN/2 ein besonderer Rotwein, der die Essenz von Mallorca und der Anima Negra Weine perfekt einfängt und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.
Das erwartet Dich beim Anima Negra AN/2
Der Anima Negra AN/2 Rotwein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Eichenholz, Tabak, Kaffee, Kakao, Rauch, Buttertoast, Nelken, Zimt, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht, viel dunkle Frucht, samtig, elegant, vielschichtig, feine Bitternote, mineralisch, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Issue 260 End of April 2022, The Wine Advocate).Mehr Informationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 65% Callet 20% Manto Negro 15% Syrah |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5.4 |
| Restzucker (Gramm) | 2,4 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2033 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche und amerikanische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Bodegas Anima Negra |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Wildgerichte |
| Bewertung | 91 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte, Robert Parker |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | An Negra Viticultors S.L., E-07200, Balearic Islands, Spanien |
Weingut
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kultweine von Bodegas Anima Negra auf Mallorca. Seit 1994 setzen sie Maßstäbe und werden von Experten als beste Weine Spaniens gefeiert. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter ihrer Weine und erleben Sie mallorquinischen Weinbau in Perfektion.