2016er Bodegas Borsao Berola Tinto DOP

Die Bodegas Borsao ist das Aushängeschild der spanischen Anbauregion Campo de Borja. Unweit von Zaragoza und geschützt vom Moncayo-Gebirge entstehen hier Weine, welche sich auf absolutem Top-Niveau befinden. Die abwechslungsreichen Böden reichen von Ton, Kalk, Schiefer und Granit hin bis zu Kieselhaltigen Böden. Die Rotweincuvée Berola entstand aus einer Idee von Jose Luis Chueca, der aktuelle Chef-Önologe des Weinguts. Er wollte hier die kirschig-konzentrierte Frucht der Garnacha mit der Würze und der tiefen Farbe des Syrah zu kombinieren. Die Garnacha-Trauben stammen von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken und der Syrah von rund 10 Jahre alten Reben in bis zu 700 Metern Höhe. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Vanille, Nelken, Tabak, Zeder, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, Kakao, Mokka, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, samtig, würzig, dichte Frucht, vielschichtig, mineralisch, muskulöse Eleganz, enorme Dichte und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate November 2013) für 2012 und 90 Punkte für 2013 (Wine Advocate #226).