2021er Bodegas Callia Alta Malbec

Bodegas Callia Alta Malbec bestellen

Die Bodegas Callia befindet sich am Fuße des Pie de Palo-Gebirges in der Region San Juan. Dort bewirtschaftet Agronom Rodolfo Ernesto Perinetti eine Fläche von rund 241 Hektar, auf der hauptsächlich die Sorte Shiraz angebaut wird - eine Rebsorte, für die die Region San Juan bekannt ist. Die Reben wachsen größtenteils auf Ton- und Sandböden in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodegas Callia unter der Leitung ihres Önologen Oscar Alberto Biondolillo haben 4 Linien im Angebot: Signos, Callia Alta, Callia Magna und Grand Callia, die jeweils ihre eigene Charakteristik aufweisen. Der hier vorgestellte Malbec ist eine reinsortige Variante und wurde nach der Gärung im Stahltank ausgebaut. Eine kurze Veredelung in Barriques rundet den Geschmack ab.

So schmeckt der Callia Alta Malbec

Der Callia Alta Malbec zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, etwas Vanille, Kakao, Wacholder, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, dichte Frucht, viel Charme, elegant und lange nachhallend.