2019er Bodegas Callia Alta SM Shiraz-Malbec

Die Bodegas Callia liegt in der Region San Juan, direkt am Fuße des Pie de Palo Mountains . Auf rund 241 Hektar kultiviert dort der Agronom Rodolfo Ernesto Perinetti Reben für die Bodegas Callia, hauptsächlich Shiraz, wofür die Region San Juan auch sehr bekannt ist. Die Reben stehen zum Großteil auf Ton- und Sandböden in einer Höhe von etwa 630 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodegas Callia und ihr Önologe Oscar Alberto Biondolillo fahren 4 charakterlich unterschiedliche Linien, Signos, Callia Alta, Callia Magna und Grand Callia. Diese Cuvée aus der Callia Alta Serie besteht aus rund 70 Prozent Shiraz und 30 Prozent Malbec, sie wurde im Stahltank ausgebaut und ganz kurz in Barriques veredelt. Der Wein hat ein wunderbar fruchtiges und blumiges Bukett mit Aromen von Cassis, Brombeere, Feigen, Pflaumen, Pfeffer, ein Hauch von Zimt, Vanille und Veilchen. Am Gaumen kräftig, mit reifer Frucht die an Feigen erinnert, samtiger Textur, wunderbar saftig und lang anhaltend. Der Wein ist ein absoluter Preis-Hit.