2019er Bodegas Catena Cabernet Sauvignon

Die Familie Catena stammt ursprünglich aus Italien, Nicolas Catena kam 1898 mit dem Schiff nach Argentinien. 1902 legte er seinen ersten Weinberg an und verkaufte seinen Wein offen. Sein Sohn Niolas Catena änderte, nach einer Reise ins Napa Valley, die komplette Struktur im Weingut. Alle Weinbergslagen die nicht gut genug waren, hat er abgestossen und sich dabei auf die Höhenlagen in der Mendoza-Region spezialisiert. Der Cabernet Sauvignon wurde aus Trauben erzeugt die in Tupungato in rund 1300 Metern Höhe stehen. Die Böden sind hier sehr stark von Kalk und Kies geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Espresso, Vanille, Zeder, Pfeffer, Paprika, Minze, Eukalyptus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (End of March 2021, The Wine Advocate).