Jose Antonio Itarte und seine Frau Victoria haben sich mit der Bodegas Cortijo Los Aguilares einen Lebenstraum erfüllt. Im bergigen Hinterland von Malaga erzeugen sie die wohl besten Weine Andalusiens. Die Rebstöcke stehen in einer Höhe von rund 900 Metern über dem Meeresspiegel. Hier finden Sie ideale Voraussetzungen um tolles Lesegut hervorzubringen. Die heissen Tagestemperaturen in Wechsel mit den kühlen Nächten verleiht den Weinen eine große Eleganz und Finesse. Beim Tadeo handelt es sich um das Flagschiff des Hauses, er wird aus den besten Petit Verdot Trauben erzeugt. Dies ist erst der zweite Jahrgangs des Spitzenweins. Ausgebaut wurde er für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Zeder, Kaffee, Rauch, Leder, Tabak, Teer, Pfeffer, kräutrige Noten und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr komplex, die samtenen Gerbstoffe und der saftige Biss machen den Wein schon jetzt zu einem wahren Gaumenschmeichler. Die Frucht ist markant, reif und wird durch würzige und mineralische Akzente unterstützt. Durch und durch ein sehr charmanter und betörender Wein. 95 Punkte im Guia Penin, 91 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #217) für 2012.