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Ein kühler und feinfruchtiger Chardonnay

2017er Bodegas Enate Chardonnay Barrique DO

Enate - Spanien / Somontano

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Dieser reinsortige Chardonnay wurde im Barrique vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Papaya, Orangenzesten, Vanille, Banane, Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, cremig, schöne Frucht, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und ein langer Nachhall.

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Enate
Enate

Die noch junge Bodegas Enate ist eine der großen in Spanien. Von Beginn an hatte man das Ziel Spitzenweine zu erzeugen. Mit der Verpflichtung des Önologen Jesus Artajon, der unter anderem in Bordeaux bei Chateau Margaux gearbeitet hat, legte man den Grundstein hierfür. Das Weingut verarbeitet ausschliesslich eigene Trauben die auf ca... mehr Informationen

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Beschreibung

Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet zu Füßen der Berge , hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Weinmacher Jesus Artajona lernte bei Château Margaux und bringt seine ganze Erfahrung ein. Dieser reinsortige Chardonnay wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Chardonnay Fermentado en Barrica zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Papaya, Orangenzesten, Vanille, Banane, Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, cremig, schöne Frucht, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2.6
Trinktemperatur 10-14
Land Spanien
Region Somontano
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Winzer Enate
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Meeresfrüchte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Enate, Avenida de las Artes 1, 22314 SALAS BAJAS, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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