Im Westen Spaniens, an der portugiesischen Grenze, befindet sich das spanische Anbaugebiet Extremadura. Von hier stammen die Weine der noch jungen Bodegas Habla. Hier in rund 550 Metern über dem Meeresspiegel stehen die Reben auf Schwemmlandböden. Mit der Bodegas Habla gibt es seit 2004 einen neuen Stern am Himmel der Extremadura. Beim Habla de Ti handelt es sich um einen reinsortigen Sauvignon Blanc. Der Sauvignon wurde im Edelstahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Habla de Ti Sauvignon Blanc zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Mango, Cassis, ein Hauch von Spargel, Tomatenstrunk, Buchsbaum, etwas Zitronengras und Holunder. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinwürzig, schönes Spiel, animierend Art, schöne Frucht und ein sehr langer Nachhall.