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kräftig rot
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Klassische Top-Crianza aus der Rioja
2017er Bodegas Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza DOC
Dieser Bio-Wein besteht aus 90 % Tempranillo und 10 % Garnacha. Die Trauben stammen von alten Reben aus den besten Lagen der Rioja. Eine delikate, kräftige und elegante Crianza mit großem Reifepotential und dies zu einem absolut günstigen Preis.
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Navarrsotillo
Das Weingut Navarrsotillo wird heute von den Brüdern Ramon, Luis und Andres Serrano geführt. Drei Brüder, wie sie unterschiedlicher gar nicht sein können. Der hagere Luis ist eigentlich Universitätsprofessor in Pamplona, Ramon ist der stille, verschlossene, bodenständige Kellermeister und Andres ist trotz... mehr Informationen
Magister Bibendi ist ein Zeremonienmeister der bei Festen die Zubereitung der Getränke überwacht. Dieser Bio-Wein besteht aus 90 % Tempranillo und 10 % Garnacha. Die Trauben stammen von alten Reben aus den besten Lagen der Rioja. Sie wurden nach der Handlese streng selektiert um nur die perfekt gereiften in den Wein einfliessen zu lassen. Nach der Gärung reifte der Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein hat ein sehr feines Bukett von Brombeeren, Kirsche, Toast, Kakao, Vanille, Zimt, Gewürznelken, Zeder und Veilchen. Am Gaumen ist er stoffig, elegant, finessenreich, mit viel würziger Frucht, saftigem Biss, samtenen Gerbstoffen, gut eingebundenem Holz und einem äusserst langen Nachhall.
Jahrgang | 2017 |
---|---|
Rebsorten | 90 % Tempranillo 10 % Garnacha |
Alkoholgehalt | 14 |
Säure (Gramm) | 4.9 |
Restzucker (Gramm) | 1.4 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Spanien |
Region | Rioja |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Brombeeren, Buttertoast, Kirsche, Nelke, Rauch, Vanille, Zeder, Zimt |
Charakteristik | ausgewogen, immense Tiefe, mollig, samtige Note, schöne Struktur, strahlende Frucht, unkompliziert |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2025 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Navarrsotillo |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
Biokontrolle | ES-ECO-025 |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Bodegas Navarrsotillo, S.C., Calle Santa Cruz 2A, 31261 Andosilla, Spanien |
Weight | 1 |