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Der absolute Rosé-Tipp

2016er Bodegas Protos Aire de Protos Rosado DO

Bodegas Protos - Spanien / Ribera del Duero

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Der Aire de Protos wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Aire de Protos zeigt eine unglaublich schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pfirsich, Grapefruit, rote Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Minze, Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen hochelegant, füllig, wunderbar feinfruchtig, schöner Saft, feines Spiel, betörender Schmelz, enorme Finesse, betörender Schmelz, zarte Würze, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

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Bodegas Protos
Bodegas Protos

Protos stammt aus dem griechischen und steht für "DER ERSTE". Mit großem Stolz trägt das Weingut in der spanischen Ribera del Duero diesen Namen. Die Bodegas Protos wurde 1927 gegründet und war somit das erste Weingut in der Ribera del Duero. Mit großem Elan und der Liebe zum Wein haben sich ansässige Weinbauern zusammengetan um diese Bodega entstehen zu lassen... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Aire de Protos Rosado gehört für uns zu den besten spanischen Rosé aller Zeiten. Das Vorbild für das Team der Bogdegas Protos waren die vom Lachston geprägten Rosé Südfrankreichs. Klimatisch ähneln sich die Anbaugebiete und mit dem Tempranillo hat man eine Rebsorte die wunderbare Rosados ergeben kann. Die Weinberge der Bodegas Protos verteilen sich über die Provinzen Burgos, Valladolid und Segovia. Die Weinberge befinden sich auf der Hochebene, in einer Höhe von 750 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel. Hier stehen die Reben auf Lehm-, Sand- und Kalkböden. Der Aire de Protos wurde reinsortig aus Tempranillo erzeugt. Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Rebstöcken und wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Kaltmazeration wurde der Wein im Edelstahltank sehr kühl vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Aire de Protos zeigt eine unglaublich schöne und feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Pfirsich, Grapefruit, rote Johannisbeeren, weißer Pfeffer, Minze, Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen hochelegant, füllig, wunderbar feinfruchtig, schöner Saft, feines Spiel, betörender Schmelz, enorme Finesse, betörender Schmelz, zarte Würze, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Tempranillo
Säure (Gramm) 6.4
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 8-10
Land Spanien
Region Ribera del Duero
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Bodegas Protos
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 95
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Antipasti, Asiatische Gerichte, Garnelen oder Gambas vom Grill, Garnelencocktail, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Pizza, Ratatouille, Sushi, Tapas
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodegas Protos, 47300 Penafiel, Spanien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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